| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 500 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 230 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 9.8% | 411 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 10% | 406 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 2.2% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4281 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.8 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.7% | 2320 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 7.4% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.31 мг | 1.8 мг | 17.2% | 7% | 581 г |
| Витамин В4, холин | 92.36 мг | 500 мг | 18.5% | 7.5% | 541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.873 мг | 5 мг | 17.5% | 7.1% | 573 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 7.9% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.398 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.897 мкг | 3 мкг | 29.9% | 12.1% | 334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.544 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.2% | 1838 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.222 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 1.5% | 2737 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.607 мкг | 50 мкг | 13.2% | 5.3% | 757 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0344 мг | 20 мг | 30.2% | 12.2% | 331 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.97 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.8 мг | 2500 мг | 11.7% | 4.7% | 854 г |
| Кальций, Ca | 30.8 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3247 г |
| Кремний, Si | 0.407 мг | 30 мг | 1.4% | 0.6% | 7371 г |
| Магний, Mg | 38.68 мг | 400 мг | 9.7% | 3.9% | 1034 г |
| Натрий, Na | 72.03 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.2% | 1805 г |
| Сера, S | 190.04 мг | 1000 мг | 19% | 7.7% | 526 г |
| Фосфор, P | 215.3 мг | 800 мг | 26.9% | 10.9% | 372 г |
| Хлор, Cl | 37.92 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.6% | 6065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.913 мг | 18 мг | 10.6% | 4.3% | 941 г |
| Йод, I | 4.24 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.1% | 3538 г |
| Кобальт, Co | 2.764 мкг | 10 мкг | 27.6% | 11.2% | 362 г |
| Марганец, Mn | 0.7133 мг | 2 мг | 35.7% | 14.5% | 280 г |
| Медь, Cu | 128.33 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 5.2% | 779 г |
| Молибден, Mo | 0.878 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.5% | 7973 г |
| Никель, Ni | 0.244 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.893 мкг | 55 мкг | 54.4% | 22% | 184 г |
| Фтор, F | 22.81 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17536 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 2.6685 мг | 12 мг | 22.2% | 9% | 450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.758 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.944 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.641 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.426 г | ~ | |||
| Лизин | 1.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.764 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.803 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 1.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.658 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 1.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.791 г | ~ | |||
| Пролин | 0.9 г | ~ | |||
| Серин | 0.815 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.728 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.82 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.989 г | min 16.8 г | 35.6% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.427 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.323 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.531 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.887 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.222 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.209 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.209 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки составляет 247 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».