Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл домашний вегетарианский с огурцом, зеленым луком, чуккой и сливочным сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл домашний вегетарианский с огурцом, зеленым луком, чуккой и сливочным сыром

Нори 3 г
Огурец парниковый 25 г
Лук зеленый (перо) 2 г
Сливочный творожный сыр хохланд 36 г
Чука вакаме в масле с кунжутом 40 г
Кунжут 2 г
Рис для роллов и суши 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл домашний вегетарианский с огурцом, зеленым луком, чуккой и сливочным сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.8 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1196 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.2% 2235 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.8% 1217 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 7% 1019 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3271 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 1.5% 4688 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.8% 8929 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.398 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.1% 2278 г
Витамин В4, холин 24.59 мг 500 мг 4.9% 3.5% 2033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 4.1% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 25.562 мкг 400 мкг 6.4% 4.5% 1565 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 4.3% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.757 мг 15 мг 5% 3.6% 1982 г
Витамин Н, биотин 1.205 мкг 50 мкг 2.4% 1.7% 4149 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 5.2% 1364 г
Витамин РР, НЭ 1.1658 мг 20 мг 5.8% 4.1% 1716 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.66 мг 2500 мг 6.4% 4.5% 1566 г
Кальций, Ca 61.08 мг 1000 мг 6.1% 4.3% 1637 г
Кремний, Si 34.651 мг 30 мг 115.5% 82% 87 г
Магний, Mg 46.07 мг 400 мг 11.5% 8.2% 868 г
Натрий, Na 211.37 мг 1300 мг 16.3% 11.6% 615 г
Сера, S 37.48 мг 1000 мг 3.7% 2.6% 2668 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 6.8% 1046 г
Хлор, Cl 181.6 мг 2300 мг 7.9% 5.6% 1267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.6 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 44.41 мкг ~
Железо, Fe 2.004 мг 18 мг 11.1% 7.9% 898 г
Йод, I 209.91 мкг 150 мкг 139.9% 99.4% 71 г
Кобальт, Co 1.669 мкг 10 мкг 16.7% 11.9% 599 г
Литий, Li 1.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.4975 мг 2 мг 24.9% 17.7% 402 г
Медь, Cu 120.38 мкг 1000 мкг 12% 8.5% 831 г
Молибден, Mo 1.954 мкг 70 мкг 2.8% 2% 3582 г
Никель, Ni 1.955 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 4.539 мкг 55 мкг 8.3% 5.9% 1212 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Титан, Ti 4.95 мкг ~
Фтор, F 81.75 мкг 4000 мкг 2% 1.4% 4893 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7576 г
Цинк, Zn 0.6467 мг 12 мг 5.4% 3.8% 1856 г
Цирконий, Zr 2.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.982 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.004 мг ~
Кампестерол 0.001 мг ~
бета Ситостерол 9.665 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.902 г min 16.8 г 5.4% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.854 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.006 г от 11.2 до 20.6 г 9% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.917 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.03 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Ролл домашний вегетарианский с огурцом, зеленым луком, чуккой и сливочным сыром составляет 140,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок