Мой здоровый рацион

Рецепт Гречаники с начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречаники с начинкой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 450 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Лук репчатый 60 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Укроп 6 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречаники с начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 14.8% 589 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.2% 2074 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.9% 2235 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.7% 1000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3084 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.5 мкг 900 мкг 4.5% 3.9% 2222 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.3% 1651 г
Витамин В4, холин 64.08 мг 500 мг 12.8% 11.1% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.743 мг 5 мг 14.9% 12.9% 673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 16.5% 528 г
Витамин В9, фолаты 9.258 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4321 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 4.3% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 2.4% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.445 мг 15 мг 3% 2.6% 3371 г
Витамин Н, биотин 2.604 мкг 50 мкг 5.2% 4.5% 1920 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.1908 мг 20 мг 21% 18.2% 477 г
Ниацин 4.789 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.69 мг 2500 мг 8.3% 7.2% 1204 г
Кальций, Ca 19.59 мг 1000 мг 2% 1.7% 5105 г
Кремний, Si 13.182 мг 30 мг 43.9% 38.1% 228 г
Магний, Mg 68.53 мг 400 мг 17.1% 14.9% 584 г
Натрий, Na 40.84 мг 1300 мг 3.1% 2.7% 3183 г
Сера, S 128.45 мг 1000 мг 12.8% 11.1% 779 г
Фосфор, P 139.7 мг 800 мг 17.5% 15.2% 573 г
Хлор, Cl 56.41 мг 2300 мг 2.5% 2.2% 4077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.984 мг 18 мг 11% 9.6% 907 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 2.6% 3378 г
Кобальт, Co 5.733 мкг 10 мкг 57.3% 49.8% 174 г
Литий, Li 0.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.2898 мг 2 мг 14.5% 12.6% 690 г
Медь, Cu 151.75 мкг 1000 мкг 15.2% 13.2% 659 г
Молибден, Mo 10.735 мкг 70 мкг 15.3% 13.3% 652 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 12.237 мкг 55 мкг 22.2% 19.3% 449 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Титан, Ti 5.23 мкг ~
Фтор, F 100.7 мкг 4000 мкг 2.5% 2.2% 3972 г
Хром, Cr 11.47 мкг 50 мкг 22.9% 19.9% 436 г
Цинк, Zn 1.0559 мг 12 мг 8.8% 7.6% 1136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.879 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.767 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.55 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 0.826 г ~
Лизин 1.101 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.363 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.819 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.544 г ~
Аспарагиновая кислота 0.811 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 1.19 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.783 г min 16.8 г 4.7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.241 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Гречаники с начинкой составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».