| Пекинская капуста | 115 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3767 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.9% | 7600 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 14.1% | 1600 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2.2% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.2% | 2000 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2487 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 5.1% | 4306 г |
| альфа Каротин | 0.767 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 8.9% | 2525 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 36.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.44 мг | 500 мг | 1.3% | 2.9% | 7764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 4.7% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 20.4% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.967 мкг | 400 мкг | 15.2% | 34% | 656 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.85 мг | 90 мг | 25.4% | 56.8% | 394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 7.6% | 2970 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.3 мкг | 120 мкг | 31.1% | 69.6% | 322 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3867 мг | 20 мг | 1.9% | 4.3% | 5172 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.4 мг | 2500 мг | 9.1% | 20.4% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 61.57 мг | 1000 мг | 6.2% | 13.9% | 1624 г |
| Кремний, Si | 5.9 мг | 30 мг | 19.7% | 44.1% | 508 г |
| Магний, Mg | 11.37 мг | 400 мг | 2.8% | 6.3% | 3518 г |
| Натрий, Na | 9.17 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 14177 г |
| Сера, S | 11.05 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.5% | 9050 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 8.1% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 8.2 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 28049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.351 мг | 18 мг | 2% | 4.5% | 5128 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 15.7% | 1429 г |
| Литий, Li | 2.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1676 мг | 2 мг | 8.4% | 18.8% | 1193 г |
| Медь, Cu | 42.7 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 9.6% | 2342 г |
| Молибден, Mo | 0.8 мкг | 70 мкг | 1.1% | 2.5% | 8750 г |
| Никель, Ni | 1.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.53 мкг | 55 мкг | 1% | 2.2% | 10377 г |
| Фтор, F | 2.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 187793 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.9% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.2163 мг | 12 мг | 1.8% | 4% | 5548 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.248 г | min 16.8 г | 13.4% | 30% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.179 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 44,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».