Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный суп со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный суп со сливками

Кета 100 г
Треска 100 г
Креветка приготовленная 80 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 200 г
Вода 1500 г
Картофель 400 г
Морковь 70 г
Лук репчатый 70 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.8 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3677 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 8.5% 2533 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.3% 2667 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.7% 5919 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.4% 5000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 8.7% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 18.1% 1200 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.376 мг 5 мг 7.5% 16.4% 1330 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.1% 5143 г
Витамин В4, холин 6.82 мг 500 мг 1.4% 3.1% 7331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 6.6% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 10% 2174 г
Витамин В9, фолаты 3.957 мкг 400 мкг 1% 2.2% 10109 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 20.5% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 9.8% 2211 г
Витамин D, кальциферол 0.753 мкг 10 мкг 7.5% 16.4% 1328 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 2.4% 8824 г
Витамин Н, биотин 0.829 мкг 50 мкг 1.7% 3.7% 6031 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.0626 мг 20 мг 5.3% 11.6% 1882 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.38 мг 2500 мг 6.4% 14% 1569 г
Кальций, Ca 18.71 мг 1000 мг 1.9% 4.1% 5345 г
Кремний, Si 9.609 мг 30 мг 32% 69.9% 312 г
Магний, Mg 11.07 мг 400 мг 2.8% 6.1% 3613 г
Натрий, Na 14.59 мг 1300 мг 1.1% 2.4% 8910 г
Сера, S 36.04 мг 1000 мг 3.6% 7.9% 2775 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 12.9% 1702 г
Хлор, Cl 34.63 мг 2300 мг 1.5% 3.3% 6642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.9 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Ванадий, V 28.93 мкг ~
Железо, Fe 0.279 мг 18 мг 1.6% 3.5% 6452 г
Йод, I 9.94 мкг 150 мкг 6.6% 14.4% 1509 г
Кобальт, Co 3.283 мкг 10 мкг 32.8% 71.6% 305 г
Литий, Li 13.574 мкг ~
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 5.5% 3937 г
Медь, Cu 56.18 мкг 1000 мкг 5.6% 12.2% 1780 г
Молибден, Mo 3.826 мкг 70 мкг 5.5% 12% 1830 г
Никель, Ni 1.796 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Рубидий, Rb 102.2 мкг ~
Селен, Se 2.682 мкг 55 мкг 4.9% 10.7% 2051 г
Стронций, Sr 3.36 мкг ~
Фтор, F 123.66 мкг 4000 мкг 3.1% 6.8% 3235 г
Хром, Cr 6.85 мкг 50 мкг 13.7% 29.9% 730 г
Цинк, Zn 0.2594 мг 12 мг 2.2% 4.8% 4626 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.661 г min 16.8 г 3.9% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.479 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.031 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп со сливками составляет 45,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».