| Миндаль молотый | 200 г |
| Сливки 30% | 100 г |
| Какао порошок | 40 г |
| Какао нибс | 50 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Бакпульвер | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 435.5 ккал | 1684 ккал | 25.9% | 5.9% | 387 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 3.9% | 580 г |
| Жиры | 39.5 г | 56 г | 70.5% | 16.2% | 142 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 43.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.4% | 5249 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.3 мкг | 900 мкг | 18.7% | 4.3% | 535 г |
| Ретинол | 0.156 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.3% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 1.8% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 74.72 мг | 500 мг | 14.9% | 3.4% | 669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 1.7% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.009 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 19910 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 1.1% | 2013 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.846 мкг | 10 мкг | 8.5% | 2% | 1182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 0.5% | 4747 г |
| Витамин Н, биотин | 5.796 мкг | 50 мкг | 11.6% | 2.7% | 863 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0617 мг | 20 мг | 5.3% | 1.2% | 1884 г |
| Ниацин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.35 мг | 2500 мг | 1.7% | 0.4% | 5903 г |
| Кальций, Ca | 18.56 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.4% | 5388 г |
| Магний, Mg | 3.51 мг | 400 мг | 0.9% | 0.2% | 11396 г |
| Натрий, Na | 150.53 мг | 1300 мг | 11.6% | 2.7% | 864 г |
| Сера, S | 51.74 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.2% | 1933 г |
| Фосфор, P | 58 мг | 800 мг | 7.3% | 1.7% | 1379 г |
| Хлор, Cl | 216.04 мг | 2300 мг | 9.4% | 2.2% | 1065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 1% | 2387 г |
| Йод, I | 5.74 мкг | 150 мкг | 3.8% | 0.9% | 2613 г |
| Кобальт, Co | 2.912 мкг | 10 мкг | 29.1% | 6.7% | 343 г |
| Марганец, Mn | 0.0093 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 21505 г |
| Медь, Cu | 24.95 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 0.6% | 4008 г |
| Молибден, Mo | 2.037 мкг | 70 мкг | 2.9% | 0.7% | 3436 г |
| Селен, Se | 8.953 мкг | 55 мкг | 16.3% | 3.7% | 614 г |
| Фтор, F | 16.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24707 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.5% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.3346 мг | 12 мг | 2.8% | 0.6% | 3586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.537 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.119 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.103 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.271 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.347 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.135 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.119 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.27 г | min 16.8 г | 31.4% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.435 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни составляет 435,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».