| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.3 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1696 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.8% | 1727 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 15.3% | 659 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 15.6% | 645 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2799 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.1% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.413 мг | 1.8 мг | 22.9% | 23.1% | 436 г |
| Витамин В4, холин | 21.15 мг | 500 мг | 4.2% | 4.2% | 2364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.926 мг | 5 мг | 38.5% | 38.8% | 260 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 2.6% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.803 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.2% | 3124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.2% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.93 мг | 90 мг | 5.5% | 5.5% | 1826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.458 мг | 15 мг | 23.1% | 23.3% | 434 г |
| Витамин Н, биотин | 15.515 мкг | 50 мкг | 31% | 31.2% | 322 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8886 мг | 20 мг | 24.4% | 24.6% | 409 г |
| Ниацин | 4.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.8 мг | 2500 мг | 18.2% | 18.3% | 550 г |
| Кальций, Ca | 7.93 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12610 г |
| Кремний, Si | 1.989 мг | 30 мг | 6.6% | 6.6% | 1508 г |
| Магний, Mg | 14.24 мг | 400 мг | 3.6% | 3.6% | 2809 г |
| Натрий, Na | 5.45 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 23853 г |
| Сера, S | 35.68 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.6% | 2803 г |
| Фосфор, P | 101.9 мг | 800 мг | 12.7% | 12.8% | 785 г |
| Хлор, Cl | 23.99 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.364 мг | 18 мг | 2% | 2% | 4945 г |
| Йод, I | 18.59 мкг | 150 мкг | 12.4% | 12.5% | 807 г |
| Кобальт, Co | 12.879 мкг | 10 мкг | 128.8% | 129.7% | 78 г |
| Литий, Li | 0.404 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0935 мг | 2 мг | 4.7% | 4.7% | 2139 г |
| Медь, Cu | 448.19 мкг | 1000 мкг | 44.8% | 45.1% | 223 г |
| Молибден, Mo | 1.515 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.2% | 4620 г |
| Никель, Ni | 0.284 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.346 мкг | 55 мкг | 47.9% | 48.2% | 209 г |
| Стронций, Sr | 8.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39960 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 13.6% | 740 г |
| Цинк, Zn | 0.3817 мг | 12 мг | 3.2% | 3.2% | 3144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 100.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.936 г | min 16.8 г | 11.5% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.833 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 48% | 48.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные грибы слуком составляет 99,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».