Мой здоровый рацион

Рецепт Крем из сливочного сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем из сливочного сыра

Сахарная пудра 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем из сливочного сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 361.9 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 465 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 1.6% 1727 г
Жиры 24 г 56 г 42.9% 11.9% 233 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 4.1% 668 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Вода 37.2 г 2273 г 1.6% 0.4% 6110 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.4 мкг 900 мкг 26.3% 7.3% 381 г
Ретинол 0.23 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 1.9% 1452 г
Витамин В4, холин 18.16 мг 500 мг 3.6% 1% 2753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин В9, фолаты 7.362 мкг 400 мкг 1.8% 0.5% 5433 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 2.3% 1224 г
Витамин D, кальциферол 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 1.2% 2358 г
Витамин D3, холекальциферол 0.307 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 1% 2722 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.5985 мг 20 мг 3% 0.8% 3342 г
Макроэлементы
Калий, K 70.81 мг 2500 мг 2.8% 0.8% 3531 г
Кальций, Ca 45.11 мг 1000 мг 4.5% 1.2% 2217 г
Магний, Mg 3.68 мг 400 мг 0.9% 0.2% 10870 г
Натрий, Na 268.34 мг 1300 мг 20.6% 5.7% 484 г
Сера, S 43.95 мг 1000 мг 4.4% 1.2% 2275 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 2% 1396 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 1.2% 2247 г
Марганец, Mn 0.0002 мг 2 мг 1000000 г
Медь, Cu 9.4 мкг 1000 мкг 0.9% 0.2% 10638 г
Селен, Se 1.735 мкг 55 мкг 3.2% 0.9% 3170 г
Фтор, F 0.22 мкг 4000 мкг 1818182 г
Цинк, Zn 0.3207 мг 12 мг 2.7% 0.7% 3742 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.796 г ~
6:0 Капроновая 0.211 г ~
8:0 Каприловая 0.227 г ~
10:0 Каприновая 0.485 г ~
12:0 Лауриновая 0.421 г ~
14:0 Миристиновая 2.424 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.229 г ~
18:0 Стеариновая 2.621 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.047 г min 16.8 г 41.9% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.717 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.995 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.829 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.252 г ~

Энергетическая ценность Крем из сливочного сыра составляет 361,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».