| Сердце куриное (Тушение) | 488 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 64 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.8 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 992 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 11.3% | 521 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 12.4% | 475 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.3 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4.4% | 1357 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 8.4% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.995 мг | 1.8 мг | 55.3% | 32.6% | 181 г |
| Витамин В4, холин | 5.85 мг | 500 мг | 1.2% | 0.7% | 8547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.383 мг | 5 мг | 47.7% | 28.1% | 210 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 6.9% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.148 мкг | 400 мкг | 11.8% | 6.9% | 848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.673 мкг | 3 мкг | 222.4% | 131% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Витамин Н, биотин | 0.492 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10163 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.018 мг | 20 мг | 20.1% | 11.8% | 498 г |
| Ниацин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.92 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.9% | 992 г |
| Кальций, Ca | 18.23 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5485 г |
| Магний, Mg | 17.79 мг | 400 мг | 4.4% | 2.6% | 2248 г |
| Натрий, Na | 86.92 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.9% | 1496 г |
| Сера, S | 146.45 мг | 1000 мг | 14.6% | 8.6% | 683 г |
| Фосфор, P | 163.6 мг | 800 мг | 20.5% | 12.1% | 489 г |
| Хлор, Cl | 8.94 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 25727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.218 мг | 18 мг | 29% | 17.1% | 345 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 11.164 мкг | 10 мкг | 111.6% | 65.7% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0457 мг | 2 мг | 2.3% | 1.4% | 4376 г |
| Медь, Cu | 294.69 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 17.4% | 339 г |
| Молибден, Mo | 9.678 мкг | 70 мкг | 13.8% | 8.1% | 723 г |
| Олово, Sn | 1.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.026 мкг | 55 мкг | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.05 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 195122 г |
| Хром, Cr | 8.41 мкг | 50 мкг | 16.8% | 9.9% | 595 г |
| Цинк, Zn | 2.8586 мг | 12 мг | 23.8% | 14% | 420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.81 г | ~ | |||
| Валин | 0.947 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.464 г | ~ | |||
| Лизин | 0.859 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.664 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.464 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 1.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.898 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 292.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.63 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.527 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.895 г | min 16.8 г | 23.2% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.86 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное сердце в сметане составляет 169,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».