| Яйцо куриное | 127 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.4 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 10.6% | 543 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 13.1% | 441 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3183 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287.1 мкг | 900 мкг | 31.9% | 18.4% | 313 г |
| Ретинол | 0.276 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.486 мг | 1.8 мг | 27% | 15.6% | 370 г |
| Витамин В4, холин | 277.19 мг | 500 мг | 55.4% | 31.9% | 180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.436 мг | 5 мг | 28.7% | 16.6% | 348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 4.5% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.73 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.574 мкг | 3 мкг | 19.1% | 11% | 523 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.43 мкг | 10 мкг | 24.3% | 14% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.663 мг | 15 мг | 4.4% | 2.5% | 2262 г |
| Витамин Н, биотин | 22.308 мкг | 50 мкг | 44.6% | 25.7% | 224 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9757 мг | 20 мг | 19.9% | 11.5% | 503 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.61 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.6% | 1617 г |
| Кальций, Ca | 60.74 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.5% | 1646 г |
| Магний, Mg | 13.25 мг | 400 мг | 3.3% | 1.9% | 3019 г |
| Натрий, Na | 147.98 мг | 1300 мг | 11.4% | 6.6% | 878 г |
| Сера, S | 194.37 мг | 1000 мг | 19.4% | 11.2% | 514 г |
| Фосфор, P | 212 мг | 800 мг | 26.5% | 15.3% | 377 г |
| Хлор, Cl | 172.28 мг | 2300 мг | 7.5% | 4.3% | 1335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.761 мг | 18 мг | 15.3% | 8.8% | 652 г |
| Йод, I | 22.09 мкг | 150 мкг | 14.7% | 8.5% | 679 г |
| Кобальт, Co | 11.043 мкг | 10 мкг | 110.4% | 63.7% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Медь, Cu | 91.66 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5.3% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 6.626 мкг | 70 мкг | 9.5% | 5.5% | 1056 г |
| Селен, Se | 33.903 мкг | 55 мкг | 61.6% | 35.5% | 162 г |
| Фтор, F | 60.74 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6585 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.1% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 1.2258 мг | 12 мг | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.872 г | ~ | |||
| Валин | 0.85 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.994 г | ~ | |||
| Метионин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.795 г | ~ | |||
| Треонин | 0.674 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.718 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.784 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.358 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.955 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 1.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 629.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.264 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.972 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.489 г | min 16.8 г | 32.7% | 18.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.517 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичный ролл составляет 173,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».