| Мука [Макфа] | 90 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Разрыхлитель Теста [Приправыч] | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яйцо куриное | 300 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 50 г |
| Молоко 3,5% [Русское Молоко] | 50 г |
| Сыр Творожный Violette Сливочный [Карат] | 150 г |
| Сливки 33% [БМК] | 50 г |
| Сахарная Пудра [Haas] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.5 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.4% | 938 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 10.3% | 306 г |
| Углеводы | 29.3 г | 219 г | 13.4% | 4.2% | 747 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 43.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5213 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64 мкг | 900 мкг | 7.1% | 2.2% | 1406 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 3.6 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 201.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.3% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.2% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 117.52 мг | 500 мг | 23.5% | 7.4% | 425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 3.9% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 1.1% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.8 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.5% | 2128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.356 мкг | 3 мкг | 11.9% | 3.8% | 843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 2.5% | 1250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.8 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 0.9% | 3571 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.2 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.03 мг | 20 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Бетаин | 0.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 55.69 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.7% | 4489 г |
| Кальций, Ca | 23.37 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.7% | 4279 г |
| Магний, Mg | 4.83 мг | 400 мг | 1.2% | 0.4% | 8282 г |
| Натрий, Na | 108.57 мг | 1300 мг | 8.4% | 2.7% | 1197 г |
| Сера, S | 50.48 мг | 1000 мг | 5% | 1.6% | 1981 г |
| Фосфор, P | 79.3 мг | 800 мг | 9.9% | 3.1% | 1009 г |
| Хлор, Cl | 79.59 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.1% | 2890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 1.3% | 2394 г |
| Кобальт, Co | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Марганец, Mn | 0.0115 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 17391 г |
| Медь, Cu | 29.16 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 0.9% | 3429 г |
| Молибден, Mo | 0.147 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Селен, Se | 12.28 мкг | 55 мкг | 22.3% | 7% | 448 г |
| Фтор, F | 0.44 мкг | 4000 мкг | 909091 г | ||
| Цинк, Zn | 0.5168 мг | 12 мг | 4.3% | 1.4% | 2322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.343 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лизин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.294 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.532 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.892 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.463 г | min 16.8 г | 8.7% | 2.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.364 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.355 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.612 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет с кремчиз составляет 316,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».