| Печень говяжья (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 10 г |
| Томаты Протертые [Perfetto] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 18.1% | 524 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.6% | 2074 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.5% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2967 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6024.2 мкг | 900 мкг | 669.4% | 635.1% | 15 г |
| Ретинол | 6.56 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 15.2% | 625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 12.7% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.583 мг | 1.8 мг | 87.9% | 83.4% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 453.14 мг | 500 мг | 90.6% | 86% | 110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.911 мг | 5 мг | 98.2% | 93.2% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 22.3% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.3 мкг | 400 мкг | 31.1% | 29.5% | 322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.56 мкг | 3 мкг | 1552% | 1472.5% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.59 мг | 90 мг | 16.2% | 15.4% | 617 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.854 мкг | 10 мкг | 8.5% | 8.1% | 1171 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 4.2% | 2269 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 76.102 мкг | 50 мкг | 152.2% | 144.4% | 66 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9328 мг | 20 мг | 49.7% | 47.2% | 201 г |
| Ниацин | 7.212 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.86 мг | 2500 мг | 9% | 8.5% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 9.59 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10428 г |
| Кремний, Si | 0.3 мг | 30 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Магний, Mg | 16.33 мг | 400 мг | 4.1% | 3.9% | 2449 г |
| Натрий, Na | 148.94 мг | 1300 мг | 11.5% | 10.9% | 873 г |
| Сера, S | 191.15 мг | 1000 мг | 19.1% | 18.1% | 523 г |
| Фосфор, P | 247.9 мг | 800 мг | 31% | 29.4% | 323 г |
| Хлор, Cl | 75.1 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.1% | 3063 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.485 мг | 18 мг | 30.5% | 28.9% | 328 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 15.9 мкг | 10 мкг | 159% | 150.9% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.2684 мг | 2 мг | 13.4% | 12.7% | 745 г |
| Медь, Cu | 3003.52 мкг | 1000 мкг | 300.4% | 285% | 33 г |
| Молибден, Mo | 81.84 мкг | 70 мкг | 116.9% | 110.9% | 86 г |
| Никель, Ni | 47.052 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.592 мкг | 55 мкг | 41.1% | 39% | 243 г |
| Фтор, F | 172.98 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 4.1% | 2312 г |
| Хром, Cr | 23.93 мкг | 50 мкг | 47.9% | 45.4% | 209 г |
| Цинк, Zn | 4.0108 мг | 12 мг | 33.4% | 31.7% | 299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.02 г | ~ | |||
| Валин | 1.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.684 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.287 г | ~ | |||
| Лизин | 1.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.609 г | ~ | |||
| Треонин | 0.658 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.753 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.824 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.761 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.83 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.648 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | min 16.8 г | 3% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья тушеная составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».