| Печень свиная (Запекание) | 250 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 100 г |
| Кабачок (Запекание) | 100 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 100 г |
| Картофель (Запекание) | 150 г |
| Укроп (Запекание) | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 20 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1443 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 10.1% | 844 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.6% | 1000 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.4% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.3% | 1176 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1001.1 мкг | 900 мкг | 111.2% | 95.3% | 90 г |
| Ретинол | 1.083 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 2.9% | 2976 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.272 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 8.1% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.7 мг | 1.8 мг | 38.9% | 33.3% | 257 г |
| Витамин В4, холин | 47.69 мг | 500 мг | 9.5% | 8.1% | 1048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.974 мг | 5 мг | 39.5% | 33.8% | 253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 11.1% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.713 мкг | 400 мкг | 15.7% | 13.5% | 638 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.79 мкг | 3 мкг | 293% | 251.1% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.64 мг | 90 мг | 20.7% | 17.7% | 483 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.338 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.9% | 2959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 27.053 мкг | 50 мкг | 54.1% | 46.4% | 185 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.8 мкг | 120 мкг | 24.8% | 21.3% | 403 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0881 мг | 20 мг | 30.4% | 26% | 329 г |
| Ниацин | 3.994 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.86 мг | 2500 мг | 12.5% | 10.7% | 799 г |
| Кальций, Ca | 31.27 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.7% | 3198 г |
| Кремний, Si | 13.765 мг | 30 мг | 45.9% | 39.3% | 218 г |
| Магний, Mg | 24.11 мг | 400 мг | 6% | 5.1% | 1659 г |
| Натрий, Na | 46.91 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.1% | 2771 г |
| Сера, S | 102.37 мг | 1000 мг | 10.2% | 8.7% | 977 г |
| Фосфор, P | 170.9 мг | 800 мг | 21.4% | 18.3% | 468 г |
| Хлор, Cl | 60.93 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.2% | 3775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.949 мг | 18 мг | 38.6% | 33.1% | 259 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.2% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 6.595 мкг | 10 мкг | 66% | 56.6% | 152 г |
| Литий, Li | 12.593 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3503 мг | 2 мг | 17.5% | 15% | 571 г |
| Медь, Cu | 960.65 мкг | 1000 мкг | 96.1% | 82.3% | 104 г |
| Молибден, Mo | 26.379 мкг | 70 мкг | 37.7% | 32.3% | 265 г |
| Никель, Ni | 2.116 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.634 мкг | 55 мкг | 30.2% | 25.9% | 331 г |
| Стронций, Sr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20060 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 1.7094 мг | 12 мг | 14.2% | 12.2% | 702 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.664 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.532 г | ~ | |||
| Валин | 0.555 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лизин | 0.646 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.75 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 0.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.749 г | ~ | |||
| Глицин | 0.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.097 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.563 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.809 г | min 16.8 г | 10.8% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.592 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из печени составляет 116,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».