| Свекла, вареная | 500 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 200 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 400 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3276 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.1% | 3800 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.3% | 3733 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 6.2% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 27.2% | 714 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 7.2% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.2 мкг | 900 мкг | 29.5% | 57.4% | 339 г |
| бета Каротин | 1.594 мг | 5 мг | 31.9% | 62.1% | 314 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 10.73 мг | 500 мг | 2.1% | 4.1% | 4660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 5.4% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 9.5% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.201 мкг | 400 мкг | 8.6% | 16.7% | 1170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.84 мг | 90 мг | 10.9% | 21.2% | 915 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.733 мг | 15 мг | 4.9% | 9.5% | 2046 г |
| Витамин Н, биотин | 0.533 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.1% | 9381 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 13.2% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7692 мг | 20 мг | 3.8% | 7.4% | 2600 г |
| Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.72 мг | 2500 мг | 9.1% | 17.7% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 22.69 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.5% | 4407 г |
| Кремний, Si | 8.454 мг | 30 мг | 28.2% | 54.9% | 355 г |
| Магний, Mg | 21.59 мг | 400 мг | 5.4% | 10.5% | 1853 г |
| Натрий, Na | 245.78 мг | 1300 мг | 18.9% | 36.8% | 529 г |
| Сера, S | 21.37 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.1% | 4679 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 11.3% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 14.34 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.2% | 16039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 7.6% | 2575 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.4% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 1.314 мкг | 10 мкг | 13.1% | 25.5% | 761 г |
| Литий, Li | 4.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2237 мг | 2 мг | 11.2% | 21.8% | 894 г |
| Медь, Cu | 94.15 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 18.3% | 1062 г |
| Молибден, Mo | 5.754 мкг | 70 мкг | 8.2% | 16% | 1217 г |
| Никель, Ni | 1.036 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.871 мкг | 55 мкг | 1.6% | 3.1% | 6315 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 35971 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.9% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.4338 мг | 12 мг | 3.6% | 7% | 2766 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.84 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 37.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.642 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | min 16.8 г | 2% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с квашеной капустой составляет 51,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».