Мой здоровый рацион

Рецепт МОРКОВНЫЙ ЧИЗКЕЙК. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты МОРКОВНЫЙ ЧИЗКЕЙК

Морковь 125 г
Яйцо куриное 3 Штука
Яичный желток куриный 20 г
Овсяные отруби 80 г
Грецкий орех 50 г
Оливковое масло 25 г
Груша 200 г
Кокосовый Сахар [King Island] 20 г
ТВОРОГ АГРОМОЛ 5% 550 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Сметана 15% жирности 40 г
СУХОЕ МОЛОКО 30 г
Кукурузный крахмал 30 г
Сливки 33% [Молочная Речка] 300 г
РИКОТТА 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МОРКОВНЫЙ ЧИЗКЕЙК".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.5 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.7% 854 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12.3% 463 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.2% 2547 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.4% 1667 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.7% 3309 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.5 мкг 900 мкг 16.8% 9.6% 594 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.737 мг 5 мг 14.7% 8.4% 678 г
Лютеин + Зеаксантин 6.987 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В4, холин 30.63 мг 500 мг 6.1% 3.5% 1632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 2.8% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.5% 3704 г
Витамин В9, фолаты 5.808 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6887 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 1.3% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 1.4% 3968 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.411 мкг 50 мкг 4.8% 2.7% 2074 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.6132 мг 20 мг 3.1% 1.8% 3262 г
Ниацин 0.125 мг ~
Бетаин 0.761 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.12 мг 2500 мг 3.5% 2% 2837 г
Кальций, Ca 26.59 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3761 г
Кремний, Si 3.554 мг 30 мг 11.8% 6.7% 844 г
Магний, Mg 18.02 мг 400 мг 4.5% 2.6% 2220 г
Натрий, Na 18.71 мг 1300 мг 1.4% 0.8% 6948 г
Сера, S 27.13 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3686 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 5% 1141 г
Хлор, Cl 27.79 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.6 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 7.31 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 2.5% 2293 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4673 г
Кобальт, Co 2.269 мкг 10 мкг 22.7% 12.9% 441 г
Литий, Li 0.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.287 мг 2 мг 14.4% 8.2% 697 г
Медь, Cu 54.27 мкг 1000 мкг 5.4% 3.1% 1843 г
Молибден, Mo 2.903 мкг 70 мкг 4.1% 2.3% 2411 г
Никель, Ni 6.623 мкг ~
Олово, Sn 1.71 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 4.678 мкг 55 мкг 8.5% 4.8% 1176 г
Стронций, Sr 9.29 мкг ~
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 26.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14837 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5263 г
Цинк, Zn 0.3774 мг 12 мг 3.1% 1.8% 3180 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.379 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.213 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.877 г min 16.8 г 11.2% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.394 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.181 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность МОРКОВНЫЙ ЧИЗКЕЙК составляет 175,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».