| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Шампиньоны | 460 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1849 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.7% | 1434 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 13.3% | 824 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 17% | 645 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3.2% | 3409 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 8.7% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.496 мг | 1.8 мг | 27.6% | 30.3% | 363 г |
| Витамин В4, холин | 34.76 мг | 500 мг | 7% | 7.7% | 1438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.277 мг | 5 мг | 45.5% | 49.9% | 220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 4.3% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.864 мкг | 400 мкг | 8.7% | 9.5% | 1147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 7.1% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.77 мг | 90 мг | 9.7% | 10.6% | 1026 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 8.8% | 1250 г |
| Витамин Н, биотин | 17.618 мкг | 50 мкг | 35.2% | 38.6% | 284 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0591 мг | 20 мг | 30.3% | 33.3% | 330 г |
| Ниацин | 5.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 604.32 мг | 2500 мг | 24.2% | 26.6% | 414 г |
| Кальций, Ca | 28.41 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3520 г |
| Кремний, Si | 3.818 мг | 30 мг | 12.7% | 13.9% | 786 г |
| Магний, Mg | 19.64 мг | 400 мг | 4.9% | 5.4% | 2037 г |
| Натрий, Na | 15.91 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8171 г |
| Сера, S | 40.91 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.5% | 2444 г |
| Фосфор, P | 142 мг | 800 мг | 17.8% | 19.5% | 563 г |
| Хлор, Cl | 46.82 мг | 2300 мг | 2% | 2.2% | 4912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 503.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.468 мг | 18 мг | 2.6% | 2.9% | 3846 г |
| Йод, I | 21.27 мкг | 150 мкг | 14.2% | 15.6% | 705 г |
| Кобальт, Co | 16.432 мкг | 10 мкг | 164.3% | 180.4% | 61 г |
| Литий, Li | 0.836 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1805 мг | 2 мг | 9% | 9.9% | 1108 г |
| Медь, Cu | 539.32 мкг | 1000 мкг | 53.9% | 59.2% | 185 г |
| Молибден, Mo | 4.273 мкг | 70 мкг | 6.1% | 6.7% | 1638 г |
| Никель, Ni | 0.409 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.341 мкг | 55 мкг | 49.7% | 54.6% | 201 г |
| Стронций, Sr | 21.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 60.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.73 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17598 г |
| Хром, Cr | 14.32 мкг | 50 мкг | 28.6% | 31.4% | 349 г |
| Цинк, Zn | 0.4768 мг | 12 мг | 4% | 4.4% | 2517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 46.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.728 г | min 16.8 г | 10.3% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.872 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жареные со сметаной составляет 91,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».