| Кунжут, поджаренный без соли | 50 г |
| Вода | 60 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.2 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.9% | 1152 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 14.8% | 303 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 14.6% | 308 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.467 мг | 1.5 мг | 31.1% | 13.9% | 321 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4.5% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 10.63 мг | 500 мг | 2.1% | 0.9% | 4704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 2.3% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.923 мкг | 400 мкг | 9.2% | 4.1% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.54 мг | 90 мг | 6.2% | 2.8% | 1625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 11811 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1223 мг | 20 мг | 10.6% | 4.7% | 942 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.2% | 1404 г |
| Кальций, Ca | 58.31 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.6% | 1715 г |
| Магний, Mg | 134.62 мг | 400 мг | 33.7% | 15.1% | 297 г |
| Натрий, Na | 17.72 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.6% | 7336 г |
| Сера, S | 65.69 мг | 1000 мг | 6.6% | 3% | 1522 г |
| Фосфор, P | 300.5 мг | 800 мг | 37.6% | 16.8% | 266 г |
| Хлор, Cl | 0.65 мг | 2300 мг | 353846 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.008 мг | 18 мг | 16.7% | 7.5% | 598 г |
| Марганец, Mn | 0.5496 мг | 2 мг | 27.5% | 12.3% | 364 г |
| Медь, Cu | 560.66 мкг | 1000 мкг | 56.1% | 25.1% | 178 г |
| Молибден, Mo | 0.738 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.5% | 9485 г |
| Селен, Se | 13.246 мкг | 55 мкг | 24.1% | 10.8% | 415 г |
| Фтор, F | 46.15 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8667 г |
| Цинк, Zn | 3.9346 мг | 12 мг | 32.8% | 14.7% | 305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.967 г | ~ | |||
| Валин | 0.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.605 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.651 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.777 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.972 г | min 16.8 г | 41.5% | 18.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.883 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.3% | 32.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.944 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Тахини от Ани Никольской составляет 223,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».