| Пшеничная мука цельнозерновая | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 170 г |
| Вишня (Запекание) | 100 г |
| Смородина черная (Запекание) | 100 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 200 г |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
| Сахар песок | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.8 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 669 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 3.1% | 1267 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 7.4% | 538 г |
| Углеводы | 32.4 г | 219 г | 14.8% | 5.9% | 676 г |
| Углеводы (общие) | 13.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 5.8% | 690 г |
| Вода | 46.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4878 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.3 мкг | 900 мкг | 12.3% | 4.9% | 816 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7576 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 41.353 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.1% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.5% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 62.7 мг | 500 мг | 12.5% | 5% | 797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 4.1% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 2.5% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.629 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.2% | 3440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2.7% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.84 мг | 90 мг | 12% | 4.8% | 830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.544 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.1% | 1838 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 1.3% | 3036 г |
| бета Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.359 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.258 мкг | 50 мкг | 10.5% | 4.2% | 951 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9278 мг | 20 мг | 9.6% | 3.8% | 1037 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.36 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.1% | 1300 г |
| Кальций, Ca | 48.93 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.9% | 2044 г |
| Кремний, Si | 10.981 мг | 30 мг | 36.6% | 14.5% | 273 г |
| Магний, Mg | 36.8 мг | 400 мг | 9.2% | 3.7% | 1087 г |
| Натрий, Na | 45.09 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.4% | 2883 г |
| Сера, S | 68.56 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.7% | 1459 г |
| Фосфор, P | 135.1 мг | 800 мг | 16.9% | 6.7% | 592 г |
| Хлор, Cl | 52.83 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.9% | 4354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.497 мг | 18 мг | 8.3% | 3.3% | 1202 г |
| Йод, I | 5.03 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.4% | 2982 г |
| Кобальт, Co | 2.737 мкг | 10 мкг | 27.4% | 10.9% | 365 г |
| Литий, Li | 0.42 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8008 мг | 2 мг | 40% | 15.9% | 250 г |
| Медь, Cu | 127.29 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 5% | 786 г |
| Молибден, Mo | 5.366 мкг | 70 мкг | 7.7% | 3.1% | 1305 г |
| Никель, Ni | 1.789 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.11 мкг | 55 мкг | 32.9% | 13.1% | 304 г |
| Стронций, Sr | 6.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20910 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.7% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.8345 мг | 12 мг | 7% | 2.8% | 1438 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лизин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аланин | 0.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.555 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.32 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.102 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.07 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.169 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.207 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.885 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.534 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.926 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.427 г | min 16.8 г | 20.4% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.933 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с муссом из черной смородины и вишни составляет 251,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».