Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар фаршированный

Шампиньоны (Жарка) 70 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 108 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 19 г
Кальмар (Запекание) 118 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 57 г
Лечо Быстрозамороженное [Краски лета] 19 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 20.4% 402 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6% 1366 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.6% 3122 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.7 мкг 900 мкг 9.2% 7.5% 1088 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 6.5% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 12.5% 652 г
Витамин В4, холин 113.68 мг 500 мг 22.7% 18.6% 440 г
Витамин В5, пантотеновая 1.515 мг 5 мг 30.3% 24.8% 330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.429 мг 2 мг 21.5% 17.6% 466 г
Витамин В9, фолаты 11.527 мкг 400 мкг 2.9% 2.4% 3470 г
Витамин В12, кобаламин 0.718 мкг 3 мкг 23.9% 19.6% 418 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 2% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 3.9% 2096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.255 мг 15 мг 8.4% 6.9% 1195 г
Витамин Н, биотин 8.039 мкг 50 мкг 16.1% 13.2% 622 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 6.8% 1200 г
Витамин РР, НЭ 8.397 мг 20 мг 42% 34.4% 238 г
Ниацин 4.984 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.06 мг 2500 мг 14.1% 11.6% 710 г
Кальций, Ca 40.55 мг 1000 мг 4.1% 3.4% 2466 г
Кремний, Si 0.692 мг 30 мг 2.3% 1.9% 4335 г
Магний, Mg 50.19 мг 400 мг 12.5% 10.2% 797 г
Натрий, Na 83.39 мг 1300 мг 6.4% 5.2% 1559 г
Сера, S 192.57 мг 1000 мг 19.3% 15.8% 519 г
Фосфор, P 220.7 мг 800 мг 27.6% 22.6% 362 г
Хлор, Cl 58.74 мг 2300 мг 2.6% 2.1% 3916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.3 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 1.594 мг 18 мг 8.9% 7.3% 1129 г
Йод, I 65.46 мкг 150 мкг 43.6% 35.7% 229 г
Кобальт, Co 45.118 мкг 10 мкг 451.2% 369.8% 22 г
Литий, Li 0.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.1136 мг 2 мг 5.7% 4.7% 1761 г
Медь, Cu 756.99 мкг 1000 мкг 75.7% 62% 132 г
Молибден, Mo 13.692 мкг 70 мкг 19.6% 16.1% 511 г
Никель, Ni 4.521 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 35.598 мкг 55 мкг 64.7% 53% 155 г
Стронций, Sr 3.57 мкг ~
Титан, Ti 7.21 мкг ~
Фтор, F 52.5 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7619 г
Хром, Cr 8.74 мкг 50 мкг 17.5% 14.3% 572 г
Цинк, Zn 1.4855 мг 12 мг 12.4% 10.2% 808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.244 г ~
Валин 0.748 г ~
Гистидин* 0.561 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 1.451 г ~
Лизин 1.651 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.617 г ~
Треонин 0.589 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.906 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.917 г ~
Аспарагиновая кислота 1.469 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.446 г ~
Глутаминовая кислота 2.212 г ~
Пролин 0.833 г ~
Серин 0.693 г ~
Тирозин 0.43 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 27.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.123 г min 16.8 г 6.7% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.597 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.766 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.089 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.228 г ~

Энергетическая ценность Кальмар фаршированный составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».