| Свекла, вареная | 360 г |
| Морковь (Пассерование) | 290 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 270 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Петрушка свежая (Пассерование) | 30 г |
| Укроп (Пассерование) | 30 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 30 г |
| Чеснок (Пассерование) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 75 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.3 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1192 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.4% | 2923 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.3% | 629 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 3.8% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 11.3% | 625 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 780 мкг | 900 мкг | 86.7% | 61.4% | 115 г |
| альфа Каротин | 0.041 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.682 мг | 5 мг | 93.6% | 66.2% | 107 г |
| бета Криптоксантин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.566 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.1% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 13.37 мг | 500 мг | 2.7% | 1.9% | 3740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 4.5% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 8.3% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.943 мкг | 400 мкг | 11.2% | 7.9% | 890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.93 мг | 90 мг | 27.7% | 19.6% | 361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.302 мг | 15 мг | 28.7% | 20.3% | 349 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.036 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4826 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.8 мкг | 120 мкг | 50.7% | 35.9% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1073 мг | 20 мг | 5.5% | 3.9% | 1806 г |
| Ниацин | 0.709 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.63 мг | 2500 мг | 16.9% | 12% | 590 г |
| Кальций, Ca | 52.15 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.7% | 1918 г |
| Кремний, Si | 12.708 мг | 30 мг | 42.4% | 30% | 236 г |
| Магний, Mg | 40.61 мг | 400 мг | 10.2% | 7.2% | 985 г |
| Натрий, Na | 184.36 мг | 1300 мг | 14.2% | 10% | 705 г |
| Сера, S | 40.12 мг | 1000 мг | 4% | 2.8% | 2493 г |
| Фосфор, P | 72.5 мг | 800 мг | 9.1% | 6.4% | 1103 г |
| Хлор, Cl | 269.73 мг | 2300 мг | 11.7% | 8.3% | 853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.362 мг | 18 мг | 7.6% | 5.4% | 1322 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.7% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 5.872 мкг | 10 мкг | 58.7% | 41.5% | 170 г |
| Литий, Li | 12.694 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4167 мг | 2 мг | 20.8% | 14.7% | 480 г |
| Медь, Cu | 166.08 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 11.7% | 602 г |
| Молибден, Mo | 11.692 мкг | 70 мкг | 16.7% | 11.8% | 599 г |
| Никель, Ni | 4.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.405 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.8% | 3915 г |
| Стронций, Sr | 8.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.15 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11065 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.4% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.808 мг | 12 мг | 6.7% | 4.7% | 1485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.711 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 70.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.317 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.069 г | min 16.8 г | 12.3% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.3% | 35.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка для борща постного,mef составляет 141,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».