| Яичный белок куриный | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 23.8% | 697 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3% | 5600 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2665 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.2% | 15000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.595 мг | 1.8 мг | 33.1% | 55.2% | 303 г |
| Витамин В4, холин | 41.89 мг | 500 мг | 8.4% | 14% | 1194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 10.7% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 2% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.364 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1% | 16920 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 10.2% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.7% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Н, биотин | 7.236 мкг | 50 мкг | 14.5% | 24.2% | 691 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9455 мг | 20 мг | 14.7% | 24.5% | 679 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178 мг | 2500 мг | 7.1% | 11.8% | 1404 г |
| Кальций, Ca | 41.82 мг | 1000 мг | 4.2% | 7% | 2391 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 5% | 3333 г |
| Натрий, Na | 185.45 мг | 1300 мг | 14.3% | 23.8% | 701 г |
| Сера, S | 177.91 мг | 1000 мг | 17.8% | 29.7% | 562 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 10.2% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 186.36 мг | 2300 мг | 8.1% | 13.5% | 1234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.164 мг | 18 мг | 0.9% | 1.5% | 10976 г |
| Йод, I | 8.82 мкг | 150 мкг | 5.9% | 9.8% | 1701 г |
| Кобальт, Co | 1.127 мкг | 10 мкг | 11.3% | 18.8% | 887 г |
| Марганец, Mn | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Медь, Cu | 50.55 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 8.5% | 1978 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 11.8% | 1400 г |
| Олово, Sn | 3.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.727 мкг | 55 мкг | 34% | 56.7% | 294 г |
| Стронций, Sr | 4.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.45 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 73394 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 10.8% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.3191 мг | 12 мг | 2.7% | 4.5% | 3761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.564 г | ~ | |||
| Валин | 0.673 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.836 г | ~ | |||
| Лизин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.627 г | ~ | |||
| Треонин | 0.436 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.973 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.627 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.918 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.364 г | ~ | |||
| Серин | 0.691 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.8% |
Энергетическая ценность Омлет белковый составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».