| Говядина отварная, по 1-392 | 385 г |
| Вода | 1200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 80 г |
| Сельдерей | 140 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 240 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.4 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2499 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 9.9% | 1490 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.1% | 1647 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.9% | 2500 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.4 мкг | 900 мкг | 28.8% | 42.7% | 347 г |
| бета Каротин | 1.557 мг | 5 мг | 31.1% | 46.1% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 3.7 мг | 500 мг | 0.7% | 1% | 13514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.8% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 2.7% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.021 мкг | 400 мкг | 1% | 1.5% | 9948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.78 мг | 90 мг | 4.2% | 6.2% | 2381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 4.2% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19608 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 4.2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7843 мг | 20 мг | 8.9% | 13.2% | 1121 г |
| Ниацин | 0.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.54 мг | 2500 мг | 4.2% | 6.2% | 2391 г |
| Кальций, Ca | 18.25 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.7% | 5479 г |
| Кремний, Si | 3.426 мг | 30 мг | 11.4% | 16.9% | 876 г |
| Магний, Mg | 14.78 мг | 400 мг | 3.7% | 5.5% | 2706 г |
| Натрий, Na | 202.37 мг | 1300 мг | 15.6% | 23.1% | 642 г |
| Сера, S | 9.85 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 10152 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 9.3% | 1590 г |
| Хлор, Cl | 12.04 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 19103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.525 мг | 18 мг | 2.9% | 4.3% | 3429 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 0.766 мкг | 10 мкг | 7.7% | 11.4% | 1305 г |
| Литий, Li | 1.148 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0692 мг | 2 мг | 3.5% | 5.2% | 2890 г |
| Медь, Cu | 22.09 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 3.3% | 4527 г |
| Молибден, Mo | 3.759 мкг | 70 мкг | 5.4% | 8% | 1862 г |
| Никель, Ni | 1.852 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18771 г |
| Стронций, Sr | 5.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.85 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.4% | 6364 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.1% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.1509 мг | 12 мг | 1.3% | 1.9% | 7952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.445 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.887 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина/подлив составляет 67,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».