| Булгур, приготовленный | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4285 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.6% | 4471 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 8.1% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 28% | 909 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.7 мкг | 900 мкг | 16.2% | 41.2% | 618 г |
| бета Каротин | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 44.5% | 571 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 11.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 7.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 6.09 мг | 500 мг | 1.2% | 3.1% | 8210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 15.8% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 31.8% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.571 мкг | 400 мкг | 3.4% | 8.7% | 2947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 110 мг | 90 мг | 122.2% | 310.9% | 82 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.319 мг | 15 мг | 2.1% | 5.3% | 4702 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 14.8% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.791 мг | 20 мг | 4% | 10.2% | 2528 г |
| Ниацин | 0.486 мг | ~ | |||
| Бетаин | 23.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.57 мг | 2500 мг | 5.2% | 13.2% | 1929 г |
| Кальций, Ca | 12.86 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.3% | 7776 г |
| Кремний, Si | 24.571 мг | 30 мг | 81.9% | 208.4% | 122 г |
| Магний, Mg | 16.14 мг | 400 мг | 4% | 10.2% | 2478 г |
| Натрий, Na | 4.57 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 28446 г |
| Сера, S | 14.9 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.8% | 6711 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 9.7% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 15.29 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.8% | 15043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 9.9% | 2560 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.6% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 1.571 мкг | 10 мкг | 15.7% | 39.9% | 637 г |
| Литий, Li | 37.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 37.4% | 680 г |
| Медь, Cu | 92.86 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 23.7% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 2.429 мкг | 70 мкг | 3.5% | 8.9% | 2882 г |
| Никель, Ni | 2.146 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 18333 г |
| Фтор, F | 7.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 50891 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 21.9% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 0.4129 мг | 12 мг | 3.4% | 8.7% | 2906 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 39,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».