| Баклажан | 567 г |
| Томатная паста | 100 г |
| Кабачок | 580 г |
| Перец сладкий желтый | 287 г |
| Огурец парниковый | 163 г |
| Кокосовое масло рафинированное | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5485 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.2% | 6333 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.6% | 9333 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 7.5% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 22.8% | 1429 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 13% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.6% | 19149 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 2.6% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5.9% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 6.1 мг | 500 мг | 1.2% | 3.9% | 8197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 11.7% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 19.5% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.674 мкг | 400 мкг | 3.9% | 12.7% | 2552 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.32 мг | 90 мг | 42.6% | 138.8% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 1.6% | 19481 г |
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.6% | 19608 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 11.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6827 мг | 20 мг | 3.4% | 11.1% | 2930 г |
| Ниацин | 0.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.53 мг | 2500 мг | 8.6% | 28% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 13.57 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.6% | 7369 г |
| Кремний, Si | 24.916 мг | 30 мг | 83.1% | 270.7% | 120 г |
| Магний, Mg | 9.41 мг | 400 мг | 2.4% | 7.8% | 4251 г |
| Натрий, Na | 3.68 мг | 1300 мг | 0.3% | 1% | 35326 г |
| Сера, S | 7.29 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.3% | 13717 г |
| Фосфор, P | 22.3 мг | 800 мг | 2.8% | 9.1% | 3587 г |
| Хлор, Cl | 18.02 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.6% | 12764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.394 мг | 18 мг | 2.2% | 7.2% | 4569 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.6% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.802 мкг | 10 мкг | 8% | 26.1% | 1247 г |
| Литий, Li | 22.613 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1359 мг | 2 мг | 6.8% | 22.1% | 1472 г |
| Медь, Cu | 82.47 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 26.7% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 4.306 мкг | 70 мкг | 6.2% | 20.2% | 1626 г |
| Никель, Ni | 0.507 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 22267 г |
| Фтор, F | 6.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 63694 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4.6% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.2292 мг | 12 мг | 1.9% | 6.2% | 5236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 30,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».