| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 11 г |
| Укроп | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 165 г |
| Печень куриная (Тушение) | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 9.8% | 539 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 12.8% | 412 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6739.8 мкг | 900 мкг | 748.9% | 394.4% | 13 г |
| Ретинол | 6.726 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 10.5% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.405 мг | 1.8 мг | 78.1% | 41.1% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 139.2 мг | 500 мг | 27.8% | 14.6% | 359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.167 мг | 5 мг | 83.3% | 43.9% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.541 мг | 2 мг | 27.1% | 14.3% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.136 мкг | 400 мкг | 28.3% | 14.9% | 354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.856 мкг | 3 мкг | 361.9% | 190.6% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.56 мг | 90 мг | 17.3% | 9.1% | 578 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.651 мг | 15 мг | 17.7% | 9.3% | 566 г |
| Витамин Н, биотин | 1.062 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4708 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9892 мг | 20 мг | 44.9% | 23.6% | 222 г |
| Ниацин | 6.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.41 мг | 2500 мг | 9% | 4.7% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 43.07 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.3% | 2322 г |
| Кремний, Si | 0.093 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Магний, Mg | 20.26 мг | 400 мг | 5.1% | 2.7% | 1974 г |
| Натрий, Na | 247.24 мг | 1300 мг | 19% | 10% | 526 г |
| Сера, S | 142.64 мг | 1000 мг | 14.3% | 7.5% | 701 г |
| Фосфор, P | 186.7 мг | 800 мг | 23.3% | 12.3% | 428 г |
| Хлор, Cl | 298.86 мг | 2300 мг | 13% | 6.8% | 770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.696 мг | 18 мг | 65% | 34.2% | 154 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 10.153 мкг | 10 мкг | 101.5% | 53.4% | 98 г |
| Литий, Li | 0.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2397 мг | 2 мг | 12% | 6.3% | 834 г |
| Медь, Cu | 271 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 14.3% | 369 г |
| Молибден, Mo | 42.08 мкг | 70 мкг | 60.1% | 31.6% | 166 г |
| Никель, Ni | 0.126 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.254 мкг | 55 мкг | 49.6% | 26.1% | 202 г |
| Стронций, Sr | 5.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 159.8 мкг | 4000 мкг | 4% | 2.1% | 2503 г |
| Хром, Cr | 6.69 мкг | 50 мкг | 13.4% | 7.1% | 747 г |
| Цинк, Zn | 4.5318 мг | 12 мг | 37.8% | 19.9% | 265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.704 г | ~ | |||
| Валин | 0.878 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.344 г | ~ | |||
| Лизин | 0.745 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Треонин | 0.502 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.683 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.303 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.745 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.937 г | ~ | |||
| Пролин | 0.704 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 38.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 248.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.288 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.922 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.518 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.751 г | min 16.8 г | 22.3% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.173 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.2% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность подлива с печенью составляет 189,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».