Мой здоровый рацион

Рецепт Свинячі Стейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинячі Стейки

Свинина, вырезка (Запекание) 200 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.2 г
Куркума, молотая 0.2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 0.1 г
Петрушка сушеная 0.1 г
Чабер, молотый 0.1 г
Майоран, сушеный 0.1 г
Базилик, сушеный 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинячі Стейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.8 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 17.9% 314 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.9% 629 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.6% 3476 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 22500 г
альфа Каротин 0.886 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
бета Криптоксантин 8.282 мкг ~
Ликопин 0.257 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.906 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.423 мг 1.5 мг 94.9% 53.4% 105 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 6% 933 г
Витамин В4, холин 93.41 мг 500 мг 18.7% 10.5% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.829 мг 5 мг 16.6% 9.3% 603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.497 мг 2 мг 24.9% 14% 402 г
Витамин В9, фолаты 4.617 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8664 г
Витамин В12, кобаламин 1.366 мкг 3 мкг 45.5% 25.6% 220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.68 мг 15 мг 4.5% 2.5% 2206 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 5.588 мкг 50 мкг 11.2% 6.3% 895 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.2973 мг 20 мг 16.5% 9.3% 607 г
Ниацин 3.438 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.12 мг 2500 мг 17.4% 9.8% 575 г
Кальций, Ca 15.3 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6536 г
Магний, Mg 33.67 мг 400 мг 8.4% 4.7% 1188 г
Натрий, Na 49.87 мг 1300 мг 3.8% 2.1% 2607 г
Сера, S 273.98 мг 1000 мг 27.4% 15.4% 365 г
Фосфор, P 271.9 мг 800 мг 34% 19.1% 294 г
Хлор, Cl 58.44 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 3936 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.26 мг 18 мг 12.6% 7.1% 796 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 1.4% 3947 г
Кобальт, Co 10.039 мкг 10 мкг 100.4% 56.5% 100 г
Марганец, Mn 0.0832 мг 2 мг 4.2% 2.4% 2404 г
Медь, Cu 127.93 мкг 1000 мкг 12.8% 7.2% 782 г
Молибден, Mo 15.804 мкг 70 мкг 22.6% 12.7% 443 г
Никель, Ni 14.954 мкг ~
Олово, Sn 36.47 мкг ~
Селен, Se 0.034 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 161765 г
Фтор, F 84.25 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4748 г
Хром, Cr 16.42 мкг 50 мкг 32.8% 18.4% 305 г
Цинк, Zn 2.6553 мг 12 мг 22.1% 12.4% 452 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.361 мг ~
Стигмастерол 0.002 мг ~
бета Ситостерол 0.001 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свинячі Стейки составляет 177,8 кКал.

  • Порция = 153 гр (272 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».