| Свекла (Варка без слива) | 243 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 175 г |
| Морковь (Варка без слива) | 85 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 39 г |
| Картофель (Варка без слива) | 263 г |
| Томатная паста 25% [Чумак] | 70 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 301 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли | 301 г |
| Вода | 1600 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Варка) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 7.7% | 2375 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.5% | 2435 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.9% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12.9% | 1429 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.5 мкг | 900 мкг | 6.9% | 12.7% | 1440 г |
| бета Каротин | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 14.7% | 1256 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 11.9% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.9% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 12.61 мг | 500 мг | 2.5% | 4.6% | 3965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 5.3% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 9.6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.043 мкг | 400 мкг | 4% | 7.4% | 2493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 7.7% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.72 мг | 90 мг | 5.2% | 9.6% | 1907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 1.5% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.703 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.6% | 7112 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 13.4% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6151 мг | 20 мг | 3.1% | 5.7% | 3252 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.19 мг | 2500 мг | 7.6% | 14% | 1314 г |
| Кальций, Ca | 17.03 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.1% | 5872 г |
| Кремний, Si | 9.536 мг | 30 мг | 31.8% | 58.5% | 315 г |
| Магний, Mg | 15.02 мг | 400 мг | 3.8% | 7% | 2663 г |
| Натрий, Na | 12.34 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.7% | 10535 г |
| Сера, S | 44.81 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.3% | 2232 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 10.3% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 24.19 мг | 2300 мг | 1.1% | 2% | 9508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 7.5% | 2446 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.2% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 2.476 мкг | 10 мкг | 24.8% | 45.6% | 404 г |
| Литий, Li | 6.614 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1108 мг | 2 мг | 5.5% | 10.1% | 1805 г |
| Медь, Cu | 78.31 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 14.3% | 1277 г |
| Молибден, Mo | 4.271 мкг | 70 мкг | 6.1% | 11.2% | 1639 г |
| Никель, Ni | 3.024 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.346 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 15896 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.03 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.8% | 6663 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 10.7% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.4985 мг | 12 мг | 4.2% | 7.7% | 2407 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 28 марта 21 составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».