| Кабачок | 210 г |
| Сыр кома пашехонский | 138 г |
| Сыр творожный мацарелла | 203 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Брокколи, вареная, с солью | 1000 г |
| Сметана 25% жирности | 50 г |
| Сливки 31% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное | 420 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1340 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.4% | 1246 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 13.8% | 577 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.4% | 1250 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2866 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.3 мкг | 900 мкг | 11.7% | 9.3% | 855 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 7.2% | 1099 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 506.804 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.9% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 72.92 мг | 500 мг | 14.6% | 11.6% | 686 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 9.1% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 5.4% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.827 мкг | 400 мкг | 13.5% | 10.7% | 743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.97 мг | 90 мг | 35.5% | 28.2% | 282 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.465 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.7% | 2151 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.921 мг | 15 мг | 6.1% | 4.9% | 1629 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.117 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.105 мкг | 50 мкг | 8.2% | 6.5% | 1218 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.2 мкг | 120 мкг | 56% | 44.6% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0541 мг | 20 мг | 5.3% | 4.2% | 1897 г |
| Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.44 мг | 2500 мг | 7.8% | 6.2% | 1279 г |
| Кальций, Ca | 36.3 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.9% | 2755 г |
| Кремний, Si | 2.956 мг | 30 мг | 9.9% | 7.9% | 1015 г |
| Магний, Mg | 13.62 мг | 400 мг | 3.4% | 2.7% | 2937 г |
| Натрий, Na | 151.98 мг | 1300 мг | 11.7% | 9.3% | 855 г |
| Сера, S | 47.44 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.7% | 2108 г |
| Фосфор, P | 74.7 мг | 800 мг | 9.3% | 7.4% | 1071 г |
| Хлор, Cl | 32.18 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 3.8% | 2100 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.1% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 2.086 мкг | 10 мкг | 20.9% | 16.6% | 479 г |
| Марганец, Mn | 0.1081 мг | 2 мг | 5.4% | 4.3% | 1850 г |
| Медь, Cu | 50.31 мкг | 1000 мкг | 5% | 4% | 1988 г |
| Молибден, Mo | 1.556 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.8% | 4499 г |
| Никель, Ni | 0.108 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.852 мкг | 55 мкг | 12.5% | 9.9% | 803 г |
| Фтор, F | 13.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29369 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.4719 мг | 12 мг | 3.9% | 3.1% | 2543 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.906 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.917 г | min 16.8 г | 11.4% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.484 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокли запеченные составляет 125,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».