Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Морковь 280 г
Морская капуста (ламинария) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.3 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5214 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 8.4% 3712 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 29.4% 1053 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 12.1% 2583 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1474.3 мкг 900 мкг 163.8% 507.1% 61 г
бета Каротин 8.882 мг 5 мг 177.6% 549.8% 56 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 11.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 11.5% 2687 г
Витамин В4, холин 9.85 мг 500 мг 2% 6.2% 5076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 22.3% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 15.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 7.237 мкг 400 мкг 1.8% 5.6% 5527 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 27.2% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 14.6% 2138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 10.8% 2863 г
Витамин Н, биотин 1.232 мкг 50 мкг 2.5% 7.7% 4058 г
Витамин К, филлохинон 27.1 мкг 120 мкг 22.6% 70% 443 г
Витамин РР, НЭ 0.9158 мг 20 мг 4.6% 14.2% 2184 г
Ниацин 0.842 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.63 мг 2500 мг 16.1% 49.8% 621 г
Кальций, Ca 30.42 мг 1000 мг 3% 9.3% 3287 г
Кремний, Si 31.842 мг 30 мг 106.1% 328.5% 94 г
Магний, Mg 72.74 мг 400 мг 18.2% 56.3% 550 г
Натрий, Na 152.32 мг 1300 мг 11.7% 36.2% 853 г
Сера, S 39.68 мг 1000 мг 4% 12.4% 2520 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 21.4% 1455 г
Хлор, Cl 324.32 мг 2300 мг 14.1% 43.7% 709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 390.6 мкг ~
Бор, B 206.6 мкг ~
Ванадий, V 95.32 мкг ~
Железо, Fe 4.726 мг 18 мг 26.3% 81.4% 381 г
Йод, I 661.58 мкг 150 мкг 441.1% 1365.6% 23 г
Кобальт, Co 5.421 мкг 10 мкг 54.2% 167.8% 184 г
Литий, Li 6.447 мкг ~
Марганец, Mn 0.2 мг 2 мг 10% 31% 1000 г
Медь, Cu 93.16 мкг 1000 мкг 9.3% 28.8% 1073 г
Молибден, Mo 15.158 мкг 70 мкг 21.7% 67.2% 462 г
Никель, Ni 4.474 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 0.258 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 21318 г
Стронций, Sr 59.04 мкг ~
Титан, Ti 14.21 мкг ~
Фтор, F 130 мкг 4000 мкг 3.3% 10.2% 3077 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 14.6% 2137 г
Цинк, Zn 0.6184 мг 12 мг 5.2% 16.1% 1940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 32,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».