| Печень куриная (Тушение) | 478 г |
| Кабачок (Тушение) | 198 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 94 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 27 г |
| Сливки 25% жирности, стерилизованные | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.7 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 12.3% | 603 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.8% | 683 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6166.6 мкг | 900 мкг | 685.2% | 508.7% | 15 г |
| Ретинол | 6.165 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 13.7% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.279 мг | 1.8 мг | 71.1% | 52.8% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 120.56 мг | 500 мг | 24.1% | 17.9% | 415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.805 мг | 5 мг | 76.1% | 56.5% | 131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% | 19.1% | 389 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.851 мкг | 400 мкг | 26% | 19.3% | 385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.909 мкг | 3 мкг | 330.3% | 245.2% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.84 мг | 90 мг | 16.5% | 12.2% | 606 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.514 мг | 15 мг | 3.4% | 2.5% | 2918 г |
| Витамин Н, биотин | 0.336 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14881 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3058 мг | 20 мг | 41.5% | 30.8% | 241 г |
| Ниацин | 6.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.22 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.6% | 980 г |
| Кальций, Ca | 18.72 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5342 г |
| Кремний, Si | 7.744 мг | 30 мг | 25.8% | 19.2% | 387 г |
| Магний, Mg | 18.06 мг | 400 мг | 4.5% | 3.3% | 2215 г |
| Натрий, Na | 54.26 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.1% | 2396 г |
| Сера, S | 130.41 мг | 1000 мг | 13% | 9.7% | 767 г |
| Фосфор, P | 166.5 мг | 800 мг | 20.8% | 15.4% | 480 г |
| Хлор, Cl | 4.66 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 49356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.861 мг | 18 мг | 60.3% | 44.8% | 166 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 10.031 мкг | 10 мкг | 100.3% | 74.5% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.2432 мг | 2 мг | 12.2% | 9.1% | 822 г |
| Медь, Cu | 262.96 мкг | 1000 мкг | 26.3% | 19.5% | 380 г |
| Молибден, Mo | 35.418 мкг | 70 мкг | 50.6% | 37.6% | 198 г |
| Никель, Ni | 0.604 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.978 мкг | 55 мкг | 45.4% | 33.7% | 220 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.21 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76775 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 8.8% | 849 г |
| Цинк, Zn | 4.2598 мг | 12 мг | 35.5% | 26.4% | 282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.668 г | ~ | |||
| Валин | 0.812 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.245 г | ~ | |||
| Лизин | 0.694 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Треонин | 0.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.634 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.938 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.209 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.692 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.811 г | ~ | |||
| Пролин | 0.652 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.624 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.265 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.228 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.62 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.6 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.874 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.577 г | min 16.8 г | 9.4% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.271 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень составляет 134,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».