| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 420 г |
| Вода | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Сахар песок | 18 г |
| Дрожжи сухие Воронежские | 7 г |
| Оливковое масло | 18 г |
| Молоко 2.5 наше | 150 г |
| Мука рисовая цельнозерновая | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.2 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 657 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3.9% | 1013 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 2.6% | 1514 г |
| Углеводы | 48.9 г | 219 г | 22.3% | 8.7% | 448 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.7% | 1053 г |
| Вода | 43.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5189 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.4% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 28.45 мг | 500 мг | 5.7% | 2.2% | 1757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 1.1% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 1.4% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.787 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.821 мг | 15 мг | 5.5% | 2.1% | 1827 г |
| Витамин Н, биотин | 1.061 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.8% | 4713 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5087 мг | 20 мг | 7.5% | 2.9% | 1326 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 64.93 мг | 2500 мг | 2.6% | 1% | 3850 г |
| Кальций, Ca | 16.58 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 6031 г |
| Кремний, Si | 2.122 мг | 30 мг | 7.1% | 2.8% | 1414 г |
| Магний, Mg | 9.05 мг | 400 мг | 2.3% | 0.9% | 4420 г |
| Натрий, Na | 613.02 мг | 1300 мг | 47.2% | 18.4% | 212 г |
| Сера, S | 40.19 мг | 1000 мг | 4% | 1.6% | 2488 г |
| Фосфор, P | 47.3 мг | 800 мг | 5.9% | 2.3% | 1691 г |
| Хлор, Cl | 953.38 мг | 2300 мг | 41.5% | 16.2% | 241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 557.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 1.5% | 2586 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 1.095 мкг | 10 мкг | 11% | 4.3% | 913 г |
| Марганец, Mn | 0.3067 мг | 2 мг | 15.3% | 6% | 652 г |
| Медь, Cu | 58.51 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.3% | 1709 г |
| Молибден, Mo | 8.705 мкг | 70 мкг | 12.4% | 4.8% | 804 г |
| Никель, Ni | 1.167 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.707 мкг | 55 мкг | 4.9% | 1.9% | 2032 г |
| Титан, Ti | 5.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.76 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12210 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.3882 мг | 12 мг | 3.2% | 1.2% | 3091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.776 г | min 16.8 г | 10.6% | 4.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.8% |
Энергетическая ценность Хлеб домашний составляет 256,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».