| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 11.9% | 487 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 10.8% | 538 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5765.3 мкг | 900 мкг | 640.6% | 372.2% | 16 г |
| Ретинол | 5.764 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.191 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1% | 5618 г |
| бета Криптоксантин | 0.398 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.318 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.229 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 11.5% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.173 мг | 1.8 мг | 65.2% | 37.9% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 105.41 мг | 500 мг | 21.1% | 12.3% | 474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.506 мг | 5 мг | 70.1% | 40.7% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 15.6% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.111 мкг | 400 мкг | 20% | 11.6% | 499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.736 мкг | 3 мкг | 391.2% | 227.3% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.3 мг | 90 мг | 19.2% | 11.2% | 520 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.873 мг | 15 мг | 12.5% | 7.3% | 801 г |
| гамма Токоферол | 0.104 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.216 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4112 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7614 мг | 20 мг | 38.8% | 22.5% | 258 г |
| Ниацин | 5.646 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.92 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.6% | 874 г |
| Кальций, Ca | 57.46 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.3% | 1740 г |
| Кремний, Si | 0.597 мг | 30 мг | 2% | 1.2% | 5025 г |
| Магний, Mg | 25.1 мг | 400 мг | 6.3% | 3.7% | 1594 г |
| Натрий, Na | 973.15 мг | 1300 мг | 74.9% | 43.5% | 134 г |
| Сера, S | 171.4 мг | 1000 мг | 17.1% | 9.9% | 583 г |
| Фосфор, P | 204.4 мг | 800 мг | 25.6% | 14.9% | 391 г |
| Хлор, Cl | 1453.97 мг | 2300 мг | 63.2% | 36.7% | 158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.586 мг | 18 мг | 64.4% | 37.4% | 155 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 10.962 мкг | 10 мкг | 109.6% | 63.7% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.3994 мг | 2 мг | 20% | 11.6% | 501 г |
| Медь, Cu | 316.4 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 18.4% | 316 г |
| Молибден, Mo | 33.678 мкг | 70 мкг | 48.1% | 27.9% | 208 г |
| Никель, Ni | 0.358 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.466 мкг | 55 мкг | 59% | 34.3% | 169 г |
| Стронций, Sr | 5.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42644 г |
| Хром, Cr | 5.42 мкг | 50 мкг | 10.8% | 6.3% | 923 г |
| Цинк, Zn | 4.8219 мг | 12 мг | 40.2% | 23.4% | 249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.847 г | ~ | |||
| Валин | 1.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.565 г | ~ | |||
| Лизин | 0.87 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.53 г | ~ | |||
| Треонин | 0.587 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.797 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 1.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.528 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.869 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.834 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.465 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.369 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.93 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.51 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.898 г | min 16.8 г | 17.3% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.991 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кролика в сметане составляет 172,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».