| Капуста белокочанная | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Оливковое масло | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2623 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.1% | 5067 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.1% | 1400 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.9% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.4% | 952 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 771 мкг | 900 мкг | 85.7% | 133.5% | 117 г |
| бета Каротин | 4.65 мг | 5 мг | 93% | 144.9% | 108 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.57 мг | 500 мг | 1.9% | 3% | 5225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 8.4% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.154 мкг | 400 мкг | 4% | 6.2% | 2476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.54 мг | 90 мг | 40.6% | 63.2% | 246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.677 мг | 15 мг | 4.5% | 7% | 2216 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.2 мкг | 120 мкг | 42.7% | 66.5% | 234 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9423 мг | 20 мг | 4.7% | 7.3% | 2122 г |
| Ниацин | 0.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.04 мг | 2500 мг | 10% | 15.6% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 38.12 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.9% | 2623 г |
| Кремний, Si | 40.192 мг | 30 мг | 134% | 208.7% | 75 г |
| Магний, Mg | 23.85 мг | 400 мг | 6% | 9.3% | 1677 г |
| Натрий, Na | 15.65 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.9% | 8307 г |
| Сера, S | 23.65 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.7% | 4228 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 7.6% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 45.58 мг | 2300 мг | 2% | 3.1% | 5046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 5.5% | 2853 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.7% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 38.9% | 400 г |
| Литий, Li | 2.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 13.7% | 1143 г |
| Медь, Cu | 74.04 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 11.5% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 13.462 мкг | 70 мкг | 19.2% | 29.9% | 520 г |
| Никель, Ni | 10.962 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 25943 г |
| Стронций, Sr | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.92 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14859 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 12.6% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 0.3846 мг | 12 мг | 3.2% | 5% | 3120 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.728 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.496 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.573 г | min 16.8 г | 15.3% | 23.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.462 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 64,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».