| Морская капуста (ламинария) | 450 г |
| Сахар, коричневый | 15 г |
| Соевый Соус Классический [San Bonsai] | 20 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| Кунжут Чёрный [Житница Здоровья] | 25 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2056 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.7% | 4471 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.7% | 1143 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.3% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2810 г |
| Органические кислоты | 2 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| бета Каротин | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 4.5% | 2674 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 10.25 мг | 500 мг | 2.1% | 2.6% | 4878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 12.5% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.452 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.7% | 16313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.783 мкг | 3 мкг | 26.1% | 31.9% | 383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 3.5% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.031 мг | 15 мг | 6.9% | 8.4% | 1455 г |
| Витамин Н, биотин | 2.379 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.9% | 2102 г |
| Витамин К, филлохинон | 59 мкг | 120 мкг | 49.2% | 60.1% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3333 мг | 20 мг | 1.7% | 2.1% | 6001 г |
| Ниацин | 0.323 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 775.44 мг | 2500 мг | 31% | 37.9% | 322 г |
| Кальций, Ca | 37.34 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.5% | 2678 г |
| Кремний, Si | 40.087 мг | 30 мг | 133.6% | 163.1% | 75 г |
| Магний, Mg | 134.17 мг | 400 мг | 33.5% | 40.9% | 298 г |
| Натрий, Na | 408.35 мг | 1300 мг | 31.4% | 38.3% | 318 г |
| Сера, S | 105.74 мг | 1000 мг | 10.6% | 12.9% | 946 г |
| Фосфор, P | 44.5 мг | 800 мг | 5.6% | 6.8% | 1798 г |
| Хлор, Cl | 828.45 мг | 2300 мг | 36% | 44% | 278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 469.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.596 мг | 18 мг | 70% | 85.5% | 143 г |
| Йод, I | 1956.57 мкг | 150 мкг | 1304.4% | 1592.7% | 8 г |
| Кобальт, Co | 11.983 мкг | 10 мкг | 119.8% | 146.3% | 83 г |
| Литий, Li | 6.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1781 мг | 2 мг | 8.9% | 10.9% | 1123 г |
| Медь, Cu | 106.58 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 13.1% | 938 г |
| Молибден, Mo | 1.948 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.4% | 3593 г |
| Никель, Ni | 0.237 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.602 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.3% | 9136 г |
| Стронций, Sr | 157.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 268.52 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 8.2% | 1490 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.9759 мг | 12 мг | 8.1% | 9.9% | 1230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.745 г | min 16.8 г | 10.4% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.693 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ |
Энергетическая ценность Морская капуста в японском маринаде составляет 81,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».