| Яйцо куриное | 120 г |
| Сахар, коричневый | 30 г |
| Творог 5% жирности | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 300 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 140 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.3 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 6.1% | 738 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 8.2% | 549 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 4.3% | 1048 г |
| Углеводы (общие) | 19.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4118 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.3 мкг | 900 мкг | 10.9% | 4.9% | 916 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 12.132 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 260.935 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 5.1% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 77.16 мг | 500 мг | 15.4% | 7% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 4.8% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 3.8% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.142 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.4% | 1892 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.614 мкг | 3 мкг | 20.5% | 9.3% | 489 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 1% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 6.82 мкг | 50 мкг | 13.6% | 6.1% | 733 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2851 мг | 20 мг | 11.4% | 5.2% | 875 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.42 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.3% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 125.1 мг | 1000 мг | 12.5% | 5.6% | 799 г |
| Магний, Mg | 30.5 мг | 400 мг | 7.6% | 3.4% | 1311 г |
| Натрий, Na | 52.65 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.9% | 2469 г |
| Сера, S | 110.95 мг | 1000 мг | 11.1% | 5% | 901 г |
| Фосфор, P | 217.2 мг | 800 мг | 27.2% | 12.3% | 368 г |
| Хлор, Cl | 88.75 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.8% | 2592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.151 мг | 18 мг | 6.4% | 2.9% | 1564 г |
| Йод, I | 9.49 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.8% | 1581 г |
| Кобальт, Co | 2.325 мкг | 10 мкг | 23.3% | 10.5% | 430 г |
| Марганец, Mn | 0.1023 мг | 2 мг | 5.1% | 2.3% | 1955 г |
| Медь, Cu | 85.65 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.9% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 5.172 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.3% | 1353 г |
| Олово, Sn | 8.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.502 мкг | 55 мкг | 30% | 13.6% | 333 г |
| Стронций, Sr | 11.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.9 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16064 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.9% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.7465 мг | 12 мг | 6.2% | 2.8% | 1608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.297 г | min 16.8 г | 19.6% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи зож составляет 221,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».