| Морские водоросли вакаме, сырые | 50 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 147 г |
| Зеленушка | 10 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая | 50 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 67 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 3 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Печень трески. Консервы | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2017 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 11.7% | 1018 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.5% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.8% | 1111 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1183.5 мкг | 900 мкг | 131.5% | 157.5% | 76 г |
| Ретинол | 0.353 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.299 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.03 мг | 5 мг | 100.6% | 120.5% | 99 г |
| бета Криптоксантин | 1.679 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 7.3% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 9.11 мг | 500 мг | 1.8% | 2.2% | 5488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 7.8% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 6.3% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.532 мкг | 400 мкг | 10.9% | 13.1% | 919 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 5.5% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.89 мг | 90 мг | 6.5% | 7.8% | 1528 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.033 мкг | 10 мкг | 80.3% | 96.2% | 124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.212 мг | 15 мг | 8.1% | 9.7% | 1238 г |
| Витамин Н, биотин | 0.831 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2% | 6017 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.7 мкг | 120 мкг | 26.4% | 31.6% | 379 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0938 мг | 20 мг | 5.5% | 6.6% | 1828 г |
| Ниацин | 0.662 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.03 мг | 2500 мг | 11.3% | 13.5% | 886 г |
| Кальций, Ca | 50.93 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.1% | 1963 г |
| Кремний, Si | 18.322 мг | 30 мг | 61.1% | 73.2% | 164 г |
| Магний, Mg | 62.46 мг | 400 мг | 15.6% | 18.7% | 640 г |
| Натрий, Na | 290.83 мг | 1300 мг | 22.4% | 26.8% | 447 г |
| Сера, S | 42.44 мг | 1000 мг | 4.2% | 5% | 2356 г |
| Фосфор, P | 74.1 мг | 800 мг | 9.3% | 11.1% | 1080 г |
| Хлор, Cl | 259.81 мг | 2300 мг | 11.3% | 13.5% | 885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.166 мг | 18 мг | 17.6% | 21.1% | 569 г |
| Йод, I | 348.97 мкг | 150 мкг | 232.6% | 278.6% | 43 г |
| Кобальт, Co | 9.16 мкг | 10 мкг | 91.6% | 109.7% | 109 г |
| Литий, Li | 3.715 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3895 мг | 2 мг | 19.5% | 23.4% | 513 г |
| Медь, Cu | 1114.96 мкг | 1000 мкг | 111.5% | 133.5% | 90 г |
| Молибден, Mo | 9.753 мкг | 70 мкг | 13.9% | 16.6% | 718 г |
| Никель, Ni | 4.393 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.467 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 11777 г |
| Стронций, Sr | 31.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.27 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.3% | 5177 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.5748 мг | 12 мг | 4.8% | 5.7% | 2088 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 119.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.042 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.017 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.711 г | min 16.8 г | 16.1% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат вакаме ламинария морковь составляет 83,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».