| Пшеничная мука цельнозерновая | 250 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 90 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 110 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Пассерование) | 400 г |
| Вода | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1535 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.7% | 1583 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.9% | 2333 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 6.7% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 15.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 16.4% | 556 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.3 мкг | 900 мкг | 29.3% | 26.7% | 342 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.464 мг | 5 мг | 29.3% | 26.7% | 342 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 47.826 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 7.9% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.3% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 31.28 мг | 500 мг | 6.3% | 5.7% | 1598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 5.4% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 7.2% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.817 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.8% | 2379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.3% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.9 мг | 90 мг | 5.4% | 4.9% | 1837 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.5% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 1.8% | 4934 г |
| бета Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.415 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.2% | 2874 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 4.6% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6946 мг | 20 мг | 8.5% | 7.7% | 1180 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.826 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.81 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.4% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 35.07 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.2% | 2851 г |
| Кремний, Si | 3.399 мг | 30 мг | 11.3% | 10.3% | 883 г |
| Магний, Mg | 42.07 мг | 400 мг | 10.5% | 9.6% | 951 г |
| Натрий, Na | 318.08 мг | 1300 мг | 24.5% | 22.3% | 409 г |
| Сера, S | 52.6 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.8% | 1901 г |
| Фосфор, P | 115.1 мг | 800 мг | 14.4% | 13.1% | 695 г |
| Хлор, Cl | 22.42 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 10259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.339 мг | 18 мг | 7.4% | 6.7% | 1344 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 1.481 мкг | 10 мкг | 14.8% | 13.5% | 675 г |
| Литий, Li | 0.704 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9825 мг | 2 мг | 49.1% | 44.8% | 204 г |
| Медь, Cu | 146.23 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 13.3% | 684 г |
| Молибден, Mo | 3.096 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4% | 2261 г |
| Никель, Ni | 0.983 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.073 мкг | 55 мкг | 29.2% | 26.6% | 342 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.39 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 11980 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.8452 мг | 12 мг | 7% | 6.4% | 1420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.626 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.489 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.389 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Галушки с квашенной капустой ПЕРЕСЧИТАТЬ составляет 109,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».