| Вода водопроводная, городская | 1000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 18 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 17 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Картофель (Варка без слива) | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4515 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.8% | 5429 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.6% | 3111 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 17.4% | 1538 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 10.7% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.6 мкг | 900 мкг | 17.8% | 47.7% | 560 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.979 мг | 5 мг | 19.6% | 52.5% | 511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 13.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 7.59 мг | 500 мг | 1.5% | 4% | 6588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 21.4% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 8% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.319 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.1% | 12052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.9% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 6.4% | 4186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.1% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 7.2% | 3731 г |
| Витамин Н, биотин | 3.272 мкг | 50 мкг | 6.5% | 17.4% | 1528 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 3.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2832 мг | 20 мг | 6.4% | 17.2% | 1559 г |
| Ниацин | 1.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.45 мг | 2500 мг | 8.2% | 22% | 1223 г |
| Кальций, Ca | 8.95 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.4% | 11173 г |
| Кремний, Si | 6.352 мг | 30 мг | 21.2% | 56.8% | 472 г |
| Магний, Mg | 11.05 мг | 400 мг | 2.8% | 7.5% | 3620 г |
| Натрий, Na | 10.31 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.1% | 12609 г |
| Сера, S | 15.64 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.3% | 6394 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 13.9% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 27.1 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.2% | 8487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.32 мг | 18 мг | 1.8% | 4.8% | 5625 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 9.1% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 4.455 мкг | 10 мкг | 44.6% | 119.6% | 224 г |
| Литий, Li | 6.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0735 мг | 2 мг | 3.7% | 9.9% | 2721 г |
| Медь, Cu | 147.04 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 39.4% | 680 г |
| Молибден, Mo | 2.328 мкг | 70 мкг | 3.3% | 8.8% | 3007 г |
| Никель, Ni | 0.962 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.044 мкг | 55 мкг | 11% | 29.5% | 910 г |
| Стронций, Sr | 4.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.56 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.8% | 7072 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 19% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.2195 мг | 12 мг | 1.8% | 4.8% | 5467 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | min 16.8 г | 2.9% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре грибной 28.02.21 составляет 37,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».