| Капуста белокочанная (Тушение) | 788 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 170 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 120 г |
| Картофель (Тушение) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3742 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 8% | 2815 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2% | 11200 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 7.6% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 32.2% | 690 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 8.2% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.8 мкг | 900 мкг | 28.5% | 63.3% | 350 г |
| бета Каротин | 1.559 мг | 5 мг | 31.2% | 69.3% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 9.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 18% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 15.05 мг | 500 мг | 3% | 6.7% | 3322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 23.6% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 15.3% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.48 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.2% | 5348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.8% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.83 мг | 90 мг | 24.3% | 54% | 412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 3.3% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 4.173 мкг | 50 мкг | 8.3% | 18.4% | 1198 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.6 мкг | 120 мкг | 33.8% | 75.1% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1043 мг | 20 мг | 10.5% | 23.3% | 950 г |
| Ниацин | 2.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.63 мг | 2500 мг | 16.6% | 36.9% | 603 г |
| Кальций, Ca | 36.53 мг | 1000 мг | 3.7% | 8.2% | 2737 г |
| Кремний, Si | 40.972 мг | 30 мг | 136.6% | 303.6% | 73 г |
| Магний, Mg | 22.41 мг | 400 мг | 5.6% | 12.4% | 1785 г |
| Натрий, Na | 12.13 мг | 1300 мг | 0.9% | 2% | 10717 г |
| Сера, S | 39.49 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.7% | 2532 г |
| Фосфор, P | 70.8 мг | 800 мг | 8.9% | 19.8% | 1130 г |
| Хлор, Cl | 46.83 мг | 2300 мг | 2% | 4.4% | 4911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 615.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 9.3% | 2390 г |
| Йод, I | 6.88 мкг | 150 мкг | 4.6% | 10.2% | 2180 г |
| Кобальт, Co | 7.46 мкг | 10 мкг | 74.6% | 165.8% | 134 г |
| Литий, Li | 20.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2117 мг | 2 мг | 10.6% | 23.6% | 945 г |
| Медь, Cu | 228.64 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 50.9% | 437 г |
| Молибден, Mo | 9.693 мкг | 70 мкг | 13.8% | 30.7% | 722 г |
| Никель, Ni | 9.907 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.728 мкг | 55 мкг | 14.1% | 31.3% | 712 г |
| Стронций, Sr | 6.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 16771 г |
| Хром, Cr | 8.26 мкг | 50 мкг | 16.5% | 36.7% | 605 г |
| Цинк, Zn | 0.5401 мг | 12 мг | 4.5% | 10% | 2222 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.871 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с грибами составляет 45 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».