| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Укроп (Жарка) | 30 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Кабачок (Жарка) | 1000 г |
Прелесть этого рецепта, что пропорции продуктов можно класть любые - на вкус и цвет, так сказать. Кабачок натираем на крупной терке, добавляем яйцо, муку,, перец молотый и укроп для красоты. Если муки мало - тесто будет жидкое, оладьи помягче. Побольше муки, оладьи более хрустящие, но следовательно калорийнее.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.8% | 2303 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.3% | 1077 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 5.3% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.2% | 1429 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4.7% | 1887 г |
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 2.2% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.8% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 34.5 мг | 500 мг | 6.9% | 6.1% | 1449 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 4.6% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 5.5% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.315 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.4% | 2612 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.7% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.04 мг | 90 мг | 14.5% | 12.9% | 690 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.1% | 4237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.969 мг | 15 мг | 13.1% | 11.7% | 762 г |
| Витамин Н, биотин | 2.744 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.9% | 1822 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3188 мг | 20 мг | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.59 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.7% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 29.69 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3368 г |
| Кремний, Si | 0.573 мг | 30 мг | 1.9% | 1.7% | 5236 г |
| Магний, Mg | 12.99 мг | 400 мг | 3.2% | 2.8% | 3079 г |
| Натрий, Na | 294.78 мг | 1300 мг | 22.7% | 20.2% | 441 г |
| Сера, S | 30.23 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3308 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 5% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 447.21 мг | 2300 мг | 19.4% | 17.3% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 4.9% | 1833 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 1.411 мкг | 10 мкг | 14.1% | 12.6% | 709 г |
| Марганец, Mn | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 6.9% | 1299 г |
| Медь, Cu | 36.4 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 3.2% | 2747 г |
| Молибден, Mo | 3.223 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.1% | 2172 г |
| Селен, Se | 4.288 мкг | 55 мкг | 7.8% | 6.9% | 1283 г |
| Фтор, F | 9.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42965 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.2536 мг | 12 мг | 2.1% | 1.9% | 4732 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачка составляет 112,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».