Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики на крахмале с кипятком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики на крахмале с кипятком

Яйцо куриное (Запекание) 154 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 300 г
Кукурузный крахмал 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики на крахмале с кипятком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.9 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7% 826 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.2% 709 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 4.1% 1431 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.5% 3866 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141 мкг 900 мкг 15.7% 9.1% 638 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.382 мг 1.8 мг 21.2% 12.3% 471 г
Витамин В4, холин 141.24 мг 500 мг 28.2% 16.4% 354 г
Витамин В5, пантотеновая 1.017 мг 5 мг 20.3% 11.8% 492 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 6.875 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5818 г
Витамин В12, кобаламин 0.64 мкг 3 мкг 21.3% 12.4% 469 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 1.068 мкг 10 мкг 10.7% 6.2% 936 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5300 г
Витамин Н, биотин 13.026 мкг 50 мкг 26.1% 15.2% 384 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4232 мг 20 мг 12.1% 7% 825 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.07 мг 2500 мг 8.6% 5% 1168 г
Кальций, Ca 140.9 мг 1000 мг 14.1% 8.2% 710 г
Магний, Mg 18.75 мг 400 мг 4.7% 2.7% 2133 г
Натрий, Na 121.29 мг 1300 мг 9.3% 5.4% 1072 г
Сера, S 114.94 мг 1000 мг 11.5% 6.7% 870 г
Фосфор, P 185.8 мг 800 мг 23.2% 13.5% 431 г
Хлор, Cl 186.78 мг 2300 мг 8.1% 4.7% 1231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Железо, Fe 1.445 мг 18 мг 8% 4.7% 1246 г
Йод, I 15.52 мкг 150 мкг 10.3% 6% 966 г
Кобальт, Co 5.925 мкг 10 мкг 59.3% 34.5% 169 г
Марганец, Mn 0.0276 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7246 г
Медь, Cu 61.19 мкг 1000 мкг 6.1% 3.5% 1634 г
Молибден, Mo 7.78 мкг 70 мкг 11.1% 6.5% 900 г
Олово, Sn 12.22 мкг ~
Селен, Se 16.988 мкг 55 мкг 30.9% 18% 324 г
Стронций, Sr 15.98 мкг ~
Фтор, F 47.03 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8505 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 4.6% 1272 г
Цинк, Zn 0.975 мг 12 мг 8.1% 4.7% 1231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.554 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.58 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.631 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.909 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 276.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.052 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.077 г min 16.8 г 18.3% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.71 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Блинчики на крахмале с кипятком составляет 171,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».