Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с отрубями и кокосом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с отрубями и кокосом

Творог 5% жирности (Запекание) 740 г
Яйцо куриное (Запекание) 112 г
Овсяные отруби 43 г
Кокосовая стружка, подслащенная 31 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Пшеничная мука цельнозерновая 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с отрубями и кокосом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.6 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 14% 364 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.4% 800 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 2.8% 1795 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.3% 952 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1.2% 4249 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 3.2% 1587 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 29.06 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 4.8% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 8.1% 629 г
Витамин В4, холин 69.82 мг 500 мг 14% 7.1% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 4.7% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 5.3% 962 г
Витамин В9, фолаты 34.583 мкг 400 мкг 8.6% 4.4% 1157 г
Витамин В12, кобаламин 1.139 мкг 3 мкг 38% 19.3% 263 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 1.4% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5618 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 0.176 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 8.682 мкг 50 мкг 17.4% 8.9% 576 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.0859 мг 20 мг 20.4% 10.4% 489 г
Ниацин 0.364 мг ~
Бетаин 7.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.3 мг 2500 мг 7.3% 3.7% 1364 г
Кальций, Ca 154.97 мг 1000 мг 15.5% 7.9% 645 г
Магний, Mg 44.94 мг 400 мг 11.2% 5.7% 890 г
Натрий, Na 85.79 мг 1300 мг 6.6% 3.4% 1515 г
Сера, S 214.55 мг 1000 мг 21.5% 10.9% 466 г
Фосфор, P 277.7 мг 800 мг 34.7% 17.7% 288 г
Хлор, Cl 114.74 мг 2300 мг 5% 2.5% 2005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.9 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 3.8% 1350 г
Йод, I 7.92 мкг 150 мкг 5.3% 2.7% 1894 г
Кобальт, Co 2.965 мкг 10 мкг 29.7% 15.1% 337 г
Марганец, Mn 0.695 мг 2 мг 34.8% 17.7% 288 г
Медь, Cu 129.22 мкг 1000 мкг 12.9% 6.6% 774 г
Молибден, Mo 6.913 мкг 70 мкг 9.9% 5% 1013 г
Олово, Sn 10.37 мкг ~
Селен, Se 35.091 мкг 55 мкг 63.8% 32.5% 157 г
Стронций, Sr 13.56 мкг ~
Фтор, F 32.59 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12274 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.1% 2370 г
Цинк, Zn 0.8665 мг 12 мг 7.2% 3.7% 1385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.837 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.491 г ~
14:0 Миристиновая 0.187 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.972 г min 16.8 г 11.7% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.715 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.632 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники с отрубями и кокосом составляет 196,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов