| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 3.5% | 950 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 10.8% | 311 г |
| Углеводы | 26 г | 219 г | 11.9% | 4% | 842 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.2% | 1053 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4103 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.5% | 2278 г |
| альфа Каротин | 0.697 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 1.8% | 1825 г |
| бета Криптоксантин | 4.219 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.065 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 3.8% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.5% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 40.57 мг | 500 мг | 8.1% | 2.7% | 1232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 1.9% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 3.4% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.206 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.4% | 2468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.503 мкг | 3 мкг | 16.8% | 5.6% | 596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.05 мг | 90 мг | 7.8% | 2.6% | 1277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.752 мг | 15 мг | 5% | 1.7% | 1995 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.373 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.9% | 3642 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.8 мкг | 120 мкг | 32.3% | 10.8% | 309 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1051 мг | 20 мг | 15.5% | 5.2% | 644 г |
| Ниацин | 1.579 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.1 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.6% | 1288 г |
| Кальций, Ca | 29.38 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3404 г |
| Кремний, Si | 1.29 мг | 30 мг | 4.3% | 1.4% | 2326 г |
| Магний, Mg | 18.94 мг | 400 мг | 4.7% | 1.6% | 2112 г |
| Натрий, Na | 271.98 мг | 1300 мг | 20.9% | 7% | 478 г |
| Сера, S | 106.84 мг | 1000 мг | 10.7% | 3.6% | 936 г |
| Фосфор, P | 97.9 мг | 800 мг | 12.2% | 4.1% | 817 г |
| Хлор, Cl | 413.29 мг | 2300 мг | 18% | 6% | 557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.508 мг | 18 мг | 8.4% | 2.8% | 1194 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 3.774 мкг | 10 мкг | 37.7% | 12.7% | 265 г |
| Марганец, Mn | 0.3039 мг | 2 мг | 15.2% | 5.1% | 658 г |
| Медь, Cu | 112.97 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 3.8% | 885 г |
| Молибден, Mo | 8.665 мкг | 70 мкг | 12.4% | 4.2% | 808 г |
| Никель, Ni | 4.426 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.975 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.2% | 2785 г |
| Титан, Ti | 3.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.16 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8666 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 2.9% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 1.3126 мг | 12 мг | 10.9% | 3.7% | 914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.944 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.69 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.039 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хинкали сочинские составляет 298 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».