| Нерка | 890 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.8 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 16.1% | 323 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9% | 577 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3853 г |
| Зола | 5.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.8 мкг | 900 мкг | 6.4% | 3.3% | 1557 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 8% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 109.34 мг | 500 мг | 21.9% | 11.4% | 457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.318 мг | 5 мг | 26.4% | 13.8% | 379 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 8.5% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.714 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.7% | 3146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.039 мкг | 3 мкг | 301.3% | 157.1% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.714 мкг | 10 мкг | 127.1% | 66.3% | 79 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.081 мг | 15 мг | 13.9% | 7.2% | 721 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9805 мг | 20 мг | 54.9% | 28.6% | 182 г |
| Ниацин | 6.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.21 мг | 2500 мг | 18% | 9.4% | 554 г |
| Кальций, Ca | 22.51 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4442 г |
| Магний, Mg | 28.6 мг | 400 мг | 7.2% | 3.8% | 1399 г |
| Натрий, Na | 1562.53 мг | 1300 мг | 120.2% | 62.7% | 83 г |
| Сера, S | 241.65 мг | 1000 мг | 24.2% | 12.6% | 414 г |
| Фосфор, P | 245.6 мг | 800 мг | 30.7% | 16% | 326 г |
| Хлор, Cl | 2516.3 мг | 2300 мг | 109.4% | 57% | 91 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 2% | 2575 г |
| Йод, I | 57.79 мкг | 150 мкг | 38.5% | 20.1% | 260 г |
| Кобальт, Co | 23.701 мкг | 10 мкг | 237% | 123.6% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.0259 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7722 г |
| Медь, Cu | 70.66 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.7% | 1415 г |
| Молибден, Mo | 8.909 мкг | 70 мкг | 12.7% | 6.6% | 786 г |
| Никель, Ni | 6.935 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.564 мкг | 55 мкг | 62.8% | 32.7% | 159 г |
| Фтор, F | 497.09 мкг | 4000 мкг | 12.4% | 6.5% | 805 г |
| Хром, Cr | 63.57 мкг | 50 мкг | 127.1% | 66.3% | 79 г |
| Цинк, Zn | 0.8325 мг | 12 мг | 6.9% | 3.6% | 1441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.936 г | min 16.8 г | 17.5% | 9.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 8.5% |
Энергетическая ценность Нерка слабой соли составляет 191,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».