| Петрушка свежая | 20 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 30 г |
| Печень куриная | 200 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Лук репчатый | 30 г |
Очень полезное и сытное блюдо
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2540 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 16.7% | 905 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.9% | 2545 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.5% | 2000 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4332.6 мкг | 900 мкг | 481.4% | 726.1% | 21 г |
| Ретинол | 4.286 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 10.4% | 1458 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 20.7% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.808 мг | 1.8 мг | 44.9% | 67.7% | 223 г |
| Витамин В4, холин | 75.22 мг | 500 мг | 15% | 22.6% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.314 мг | 5 мг | 46.3% | 69.8% | 216 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 28.4% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.482 мкг | 400 мкг | 24.9% | 37.6% | 402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.927 мкг | 3 мкг | 197.6% | 298% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.11 мг | 90 мг | 43.5% | 65.6% | 230 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.709 мкг | 10 мкг | 17.1% | 25.8% | 585 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 1.709 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 3.6% | 4155 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.9 мкг | 120 мкг | 72.4% | 109.2% | 138 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4612 мг | 20 мг | 27.3% | 41.2% | 366 г |
| Ниацин | 3.929 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.02 мг | 2500 мг | 12.3% | 18.6% | 814 г |
| Кальций, Ca | 35.02 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.3% | 2856 г |
| Кремний, Si | 20.589 мг | 30 мг | 68.6% | 103.5% | 146 г |
| Магний, Mg | 18.55 мг | 400 мг | 4.6% | 6.9% | 2156 г |
| Натрий, Na | 40.68 мг | 1300 мг | 3.1% | 4.7% | 3196 г |
| Сера, S | 93.67 мг | 1000 мг | 9.4% | 14.2% | 1068 г |
| Фосфор, P | 124.7 мг | 800 мг | 15.6% | 23.5% | 642 г |
| Хлор, Cl | 28.41 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.8% | 8096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.668 мг | 18 мг | 37% | 55.8% | 270 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.7% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 7.7 мкг | 10 мкг | 77% | 116.1% | 130 г |
| Литий, Li | 4.893 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2199 мг | 2 мг | 11% | 16.6% | 910 г |
| Медь, Cu | 217.02 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 32.7% | 461 г |
| Молибден, Mo | 25.486 мкг | 70 мкг | 36.4% | 54.9% | 275 г |
| Никель, Ni | 7.732 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.088 мкг | 55 мкг | 38.3% | 57.8% | 261 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24540 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 18.3% | 828 г |
| Цинк, Zn | 2.6713 мг | 12 мг | 22.3% | 33.6% | 449 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.4 г | ~ | |||
| Валин | 0.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лизин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аланин | 0.546 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.733 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | min 16.8 г | 3.6% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная куриная печень с капустой составляет 66,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».