Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста в рукаве

Капуста белокочанная (Запекание) 611 г
Лук репчатый (Запекание) 173 г
Морковь (Запекание) 165 г
Индейка, темное мясо 600 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 140 г
Шампиньоны (Запекание) 280 г
Кукурузное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.2 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2126 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 17.2% 738 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.8% 2154 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.6% 1000 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.4% 2838 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.5 мкг 900 мкг 25.3% 31.9% 396 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.348 мг 5 мг 27% 34.1% 371 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 15% 837 г
Витамин В4, холин 37.95 мг 500 мг 7.6% 9.6% 1318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.801 мг 5 мг 16% 20.2% 624 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 15.4% 820 г
Витамин В9, фолаты 13.726 мкг 400 мкг 3.4% 4.3% 2914 г
Витамин В12, кобаламин 0.838 мкг 3 мкг 27.9% 35.2% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 13.79 мг 90 мг 15.3% 19.3% 653 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 1.8% 7246 г
Витамин D3, холекальциферол 0.12 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 3.9% 3191 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.101 мкг 50 мкг 6.2% 7.8% 1612 г
Витамин К, филлохинон 31.5 мкг 120 мкг 26.3% 33.2% 381 г
Витамин РР, НЭ 3.7691 мг 20 мг 18.8% 23.7% 531 г
Ниацин 1.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.42 мг 2500 мг 13.8% 17.4% 726 г
Кальций, Ca 30.96 мг 1000 мг 3.1% 3.9% 3230 г
Кремний, Si 16.643 мг 30 мг 55.5% 70.1% 180 г
Магний, Mg 25.86 мг 400 мг 6.5% 8.2% 1547 г
Натрий, Na 56.87 мг 1300 мг 4.4% 5.6% 2286 г
Сера, S 111.1 мг 1000 мг 11.1% 14% 900 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 18.2% 696 г
Хлор, Cl 27.85 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.2 мкг ~
Бор, B 97.2 мкг ~
Ванадий, V 10.74 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 6.3% 2018 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 4% 3165 г
Кобальт, Co 4.885 мкг 10 мкг 48.9% 61.7% 205 г
Литий, Li 3.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.1259 мг 2 мг 6.3% 8% 1589 г
Медь, Cu 181.16 мкг 1000 мкг 18.1% 22.9% 552 г
Молибден, Mo 5.546 мкг 70 мкг 7.9% 10% 1262 г
Никель, Ni 5.512 мкг ~
Рубидий, Rb 66.6 мкг ~
Селен, Se 14.004 мкг 55 мкг 25.5% 32.2% 393 г
Стронций, Sr 3.89 мкг ~
Титан, Ti 10.2 мкг ~
Фтор, F 15.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26195 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 11.1% 1136 г
Цинк, Zn 1.3756 мг 12 мг 11.5% 14.5% 872 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.542 г ~
Валин 0.305 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.63 г ~
Лизин 0.742 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.571 г ~
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 0.787 г ~
Глицин 0.392 г ~
Глутаминовая кислота 1.366 г ~
Пролин 0.493 г ~
Серин 0.37 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.415 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.648 г min 16.8 г 3.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.972 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста в рукаве составляет 79,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов