Мой здоровый рацион

Рецепт 5 Картофельная запеканка с яйцами и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 5 Картофельная запеканка с яйцами и морковью

Картофель (Жарка) 350 г
Подсолнечное масло 0 г
Морковь (Запекание) 120 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 40 г
Петрушка свежая (Запекание) 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Соль иодированная 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "5 Картофельная запеканка с яйцами и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1259 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.1% 1056 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.5% 789 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.5% 2126 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.2% 1429 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.3% 3238 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 517.5 мкг 900 мкг 57.5% 43% 174 г
Ретинол 0.128 мг ~
альфа Каротин 0.037 мкг ~
бета Каротин 2.398 мг 5 мг 48% 35.9% 209 г
бета Криптоксантин 0.077 мкг ~
Ликопин 0.062 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.406 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 10.8% 695 г
Витамин В4, холин 115.04 мг 500 мг 23% 17.2% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 12% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 8.2% 913 г
Витамин В9, фолаты 8.018 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4989 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 5.9% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 7.93 мг 90 мг 8.8% 6.6% 1135 г
Витамин D, кальциферол 0.974 мкг 10 мкг 9.7% 7.2% 1027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 2.5% 3012 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 9.226 мкг 50 мкг 18.5% 13.8% 542 г
Витамин К, филлохинон 46.1 мкг 120 мкг 38.4% 28.7% 260 г
Витамин РР, НЭ 2.6814 мг 20 мг 13.4% 10% 746 г
Ниацин 0.946 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.48 мг 2500 мг 15.3% 11.4% 655 г
Кальций, Ca 50.57 мг 1000 мг 5.1% 3.8% 1977 г
Кремний, Si 26.649 мг 30 мг 88.8% 66.4% 113 г
Магний, Mg 25.67 мг 400 мг 6.4% 4.8% 1558 г
Натрий, Na 249.64 мг 1300 мг 19.2% 14.3% 521 г
Сера, S 99.62 мг 1000 мг 10% 7.5% 1004 г
Фосфор, P 130.7 мг 800 мг 16.3% 12.2% 612 г
Хлор, Cl 392.29 мг 2300 мг 17.1% 12.8% 586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 462.5 мкг ~
Бор, B 98.4 мкг ~
Ванадий, V 83.14 мкг ~
Железо, Fe 1.797 мг 18 мг 10% 7.5% 1002 г
Йод, I 24.92 мкг 150 мкг 16.6% 12.4% 602 г
Кобальт, Co 7.56 мкг 10 мкг 75.6% 56.5% 132 г
Литий, Li 35.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.1771 мг 2 мг 8.9% 6.7% 1129 г
Медь, Cu 129.38 мкг 1000 мкг 12.9% 9.6% 773 г
Молибден, Mo 11.471 мкг 70 мкг 16.4% 12.3% 610 г
Никель, Ni 3.548 мкг ~
Рубидий, Rb 245.8 мкг ~
Селен, Se 13.622 мкг 55 мкг 24.8% 18.5% 404 г
Стронций, Sr 7.33 мкг ~
Фтор, F 56.69 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7056 г
Хром, Cr 7.05 мкг 50 мкг 14.1% 10.5% 709 г
Цинк, Zn 0.7982 мг 12 мг 6.7% 5% 1503 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.709 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.482 г ~
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.637 г ~
Заменимые аминокислоты 0.791 г ~
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.026 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.514 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.285 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.598 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.785 г min 16.8 г 16.6% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.465 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.637 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.58 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность 5 Картофельная запеканка с яйцами и морковью составляет 133,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».