| Сельдь тихоокеанская нежирная (Варка) | 545 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 17.3% | 392 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.4% | 727 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3047 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 8.6% | 796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 10.2% | 665 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 10.5% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.626 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 63898 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.775 мкг | 3 мкг | 359.2% | 244.4% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.103 мг | 15 мг | 7.4% | 5% | 1360 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9284 мг | 20 мг | 34.6% | 23.5% | 289 г |
| Ниацин | 3.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.67 мг | 2500 мг | 7.4% | 5% | 1354 г |
| Кальций, Ca | 26.94 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3712 г |
| Магний, Mg | 13.16 мг | 400 мг | 3.3% | 2.2% | 3040 г |
| Натрий, Na | 42.6 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.2% | 3052 г |
| Сера, S | 193.94 мг | 1000 мг | 19.4% | 13.2% | 516 г |
| Фосфор, P | 159.9 мг | 800 мг | 20% | 13.6% | 500 г |
| Хлор, Cl | 70.29 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.1% | 3272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.287 мг | 18 мг | 7.2% | 4.9% | 1399 г |
| Йод, I | 25.91 мкг | 150 мкг | 17.3% | 11.8% | 579 г |
| Кобальт, Co | 39.591 мкг | 10 мкг | 395.9% | 269.3% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.0238 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8403 г |
| Медь, Cu | 83.35 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.6% | 1200 г |
| Молибден, Mo | 1.904 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.8% | 3676 г |
| Никель, Ni | 2.857 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.047 мкг | 55 мкг | 67.4% | 45.9% | 148 г |
| Фтор, F | 204.72 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 3.5% | 1954 г |
| Хром, Cr | 26.19 мкг | 50 мкг | 52.4% | 35.6% | 191 г |
| Цинк, Zn | 0.7481 мг | 12 мг | 6.2% | 4.2% | 1604 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.462 г | min 16.8 г | 20.6% | 14% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 8.2% |
Энергетическая ценность Сельдь на пару составляет 147 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».