Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле куриное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле куриное

Кабачок (Запекание) 363 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 103 г
Семена льна 6 г
Пшеничные отруби 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле куриное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.6 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1945 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 17.8% 650 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.4% 1806 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.5% 7821 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.7% 1333 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4% 2863 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 5.7% 2036 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 6.32 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 7.6% 1525 г
Витамин В4, холин 76.19 мг 500 мг 15.2% 17.6% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.856 мг 5 мг 17.1% 19.7% 584 г
Витамин В6, пиридоксин 0.366 мг 2 мг 18.3% 21.1% 546 г
Витамин В9, фолаты 8.492 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4710 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 6.2% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 4.5% 2550 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 3.9% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 4% 2857 г
гамма Токоферол 0.194 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 8% 1449 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.9917 мг 20 мг 20% 23.1% 501 г
Ниацин 4.552 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.07 мг 2500 мг 11.4% 13.2% 880 г
Кальций, Ca 25.03 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 3995 г
Кремний, Si 15.331 мг 30 мг 51.1% 59% 196 г
Магний, Mg 51.07 мг 400 мг 12.8% 14.8% 783 г
Натрий, Na 45.61 мг 1300 мг 3.5% 4% 2850 г
Сера, S 117.13 мг 1000 мг 11.7% 13.5% 854 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 17.6% 657 г
Хлор, Cl 54.03 мг 2300 мг 2.3% 2.7% 4257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 3.17 мкг ~
Железо, Fe 1.432 мг 18 мг 8% 9.2% 1257 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 3% 3827 г
Кобальт, Co 5.662 мкг 10 мкг 56.6% 65.4% 177 г
Марганец, Mn 0.2808 мг 2 мг 14% 16.2% 712 г
Медь, Cu 96.86 мкг 1000 мкг 9.7% 11.2% 1032 г
Молибден, Mo 6.467 мкг 70 мкг 9.2% 10.6% 1082 г
Никель, Ni 0.562 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 12.965 мкг 55 мкг 23.6% 27.3% 424 г
Фтор, F 60.32 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6631 г
Хром, Cr 10.53 мкг 50 мкг 21.1% 24.4% 475 г
Цинк, Zn 0.9819 мг 12 мг 8.2% 9.5% 1222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.887 г ~
Валин 0.665 г ~
Гистидин* 0.595 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 0.993 г ~
Лизин 1.226 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.472 г ~
Треонин 0.558 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.546 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.981 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.653 г ~
Аспарагиновая кислота 1.01 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.454 г ~
Глутаминовая кислота 1.479 г ~
Пролин 0.483 г ~
Серин 0.573 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 38.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.16 мг max 300 мг
Кампестерол 0.437 мг ~
Стигмастерол 0.107 мг ~
бета Ситостерол 0.874 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.102 г min 16.8 г 6.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.988 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.555 г от 11.2 до 20.6 г 5% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.236 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Суфле куриное составляет 86,6 кКал.

  • Порция = 309 гр (267.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов