Мой здоровый рацион

Рецепт Шаверма 27.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаверма 27.02

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Огурец грунтовый 238 г
Помидор (томат), парниковый 350 г
Куриная грудка (филе) 695 г
Провансальский Соус Майонезный Низкокалорийный [Zero] 100 г
Морковь 150 г
Сахар песок 10 г
Горчица столовая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаверма 27.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 15.3% 704 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.7% 4000 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4.5% 2355 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.7% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193 мкг 900 мкг 21.4% 23% 466 г
бета Каротин 1.137 мг 5 мг 22.7% 24.4% 440 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.1% 3396 г
Витамин В4, холин 40.35 мг 500 мг 8.1% 8.7% 1239 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 14.7% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 19.1% 565 г
Витамин В9, фолаты 7.975 мкг 400 мкг 2% 2.2% 5016 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 3% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 5.79 мг 90 мг 6.4% 6.9% 1554 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 3.1% 3505 г
Витамин Н, биотин 0.368 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13587 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 3.6467 мг 20 мг 18.2% 19.6% 548 г
Ниацин 4.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.05 мг 2500 мг 8.8% 9.5% 1141 г
Кальций, Ca 13.88 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7205 г
Кремний, Si 10.802 мг 30 мг 36% 38.8% 278 г
Магний, Mg 44.26 мг 400 мг 11.1% 11.9% 904 г
Натрий, Na 92.5 мг 1300 мг 7.1% 7.6% 1405 г
Сера, S 99.9 мг 1000 мг 10% 10.8% 1001 г
Фосфор, P 97.5 мг 800 мг 12.2% 13.1% 821 г
Хлор, Cl 153.64 мг 2300 мг 6.7% 7.2% 1497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.5 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 16.13 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 6.6% 1629 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 2.9% 3759 г
Кобальт, Co 5.299 мкг 10 мкг 53% 57.1% 189 г
Литий, Li 6.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.1719 мг 2 мг 8.6% 9.3% 1163 г
Медь, Cu 89.54 мкг 1000 мкг 9% 9.7% 1117 г
Молибден, Mo 9.082 мкг 70 мкг 13% 14% 771 г
Никель, Ni 3.116 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 9.87 мкг 55 мкг 17.9% 19.3% 557 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 64.31 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6220 г
Хром, Cr 12.25 мкг 50 мкг 24.5% 26.4% 408 г
Цинк, Zn 0.7038 мг 12 мг 5.9% 6.4% 1705 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.732 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.527 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 1.055 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.788 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.524 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.163 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.282 г min 16.8 г 1.7% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.23 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Шаверма 27.02 составляет 92,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».